Solar

  • Mieux manger toute l'année - millésime 2021 avec Laurent Mariotte c'est toujours 365 jours / 365 recettes, mais aussi des focus sur les produits de saison mois par mois, des astuces pour s'initier aux basiques du fait maison, des conseils anti-gaspillage, des coups de coeur et coups de gueule du journaliste.
    Mieux manger toute l'année 2021, c'est des recettes simples et rapides au quotidien, 52 grands classiques incontournables à retrouver pour chaque semaine de l'année, des idées de recettes zéro gaspi qui permettent de recycler les surplus d'une préparation ou les restes de la veille, mais aussi des recettes de chefs invités par le plus populaire des journalistes culinaires.
    Le livre indispensable pour bien manger et se nourrir de produits sains, à dévorer sans modération !

    1 autre édition :

  • Cahier Dr good tabac

    Cécile Bertin

    • Solar
    • 5 Novembre 2020

    Arrêter la cigarette, c'est l'une des décisions les plus importantes de sa vie. Mais c'est aussi la terreur de beaucoup de fumeurs, même en sachant qu'on a tout à y gagner : est-ce que je vais y arriver ? Comment gérer ma vie sociale sans cigarette ? Et ma ligne ? La bonne nouvelle ? On va vous motiver et vous aider à décrocher, grâce à un programme en 4 semaines pour ancrer les bon réflexes sans craquer ni affoler l'aiguille de la balance ! Et dans la bonne humeur.

    Dans ce cahier, on vous donne :

    Les clés pour comprendre les effets du tabac sur notre organisme et ce qui nous rend accro, et prendre conscience de tous les bénéfices liés à l'arrêt de la cigarette.
    Le coaching sportif pour limiter la prise de poids ET pour remplacer la nicotine par les endorphines !
    Des conseils nutritionnels pour éviter de compenser une addiction par une autre : rééquilibrage alimentaire, opération antigrignotage...
    Des astuces anticraquage au naturel pour passer le cap et rester motivé, avec des méthodes antistress, la méditation, l'acupression...

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  • Symbole subversif de la révolte féministe, la figure de la sorcière est aujourd'hui de retour, prête à questionner nos choix, notre rapport au monde, à la nature, au corps, à la rationalité, à la sexualité... Et ce qu'elle a à nous apprendre peut réellement changer nos vies. Loin du folklore et des clichés, les sorcières sont porteuses d'un savoir riche et multiple, qui dérange et bouscule l'ordre établi. Pourquoi les a-t-on massacrées au XVe siècle, pourquoi a-t-on cherché à les oublier ? Car elles ont osé, en leur temps, défier l'église, l'autorité (masculine en particulier) et l'idée même de propriété ; elles savaient dire « oui » lorsqu'elles avaient envie et « non » quand elles le pensaient.
    Se réapproprier leur histoire, leurs savoirs, leurs pouvoirs, c'est autoriser chaque femme à retrouver sa puissance, en faisant d'elle une digne héritière des guérisseuses et des sages-femmes d'antan. C'est ouvrir de nouveaux possibles, dans tous les champs (politique, artistique, écologique, philosophique, humain surtout), c'est oser se revendiquer différente, puissante et néanmoins bienfaisante.
    Cette lecture contemporaine de l'héritage des sorcières résonne avec acuité à l'heure du renouveau féministe.

    - Une petite histoire des sorcières : ce que l'on sait aujourd'hui des sorcières, ce qu'elles représentaient, pourquoi elles ont été chassées...
    - Les pouvoirs et les savoir-faire des sorcières, autant de champs d'exploration du féminin, du bien-être et de développement personnel :
    - la nature comme espace d'authenticité et de liberté.
    - la liberté de parole, du corps, de la sexualité (nudité, polyamour, transgression des tabous...).
    - l'émancipation via la solidarité féminine.
    - le travail manuel : cuisine, jardin secret, travail de la terre, du bois.
    - les recettes médicinales et le secret des plantes pour soigner et guérir (phytothérapie, aromathérapie...).
    - les rituels : l'art du feu, musique, formules magiques, kundalini, tarot, des techniques pour charger un lieu, augmenter son taux vibratoire, booster son intuition...

  • Pain maison ; avec ou sans levain, lancez-vous ! Nouv.

    Avec ou sans levain ? Au robot ou pétri main ? Au four ou à la cocotte ? Quelle farine pour quel type de mie ? Autant de questions que tout le monde se pose au moment de s'improviser boulanger. A travers ce livre, découvrez le plaisir du bon pain maison, mais aussi la variété des textures et des modes de cuisson. Spéciaux ou briochés, plats ou bien potelés, à la farine blanche ou de seigle, aux olives ou complets, des bagels au pain de campagne tradi en passant par les pitas et la foccacias, multipliez les pains à l'envi avant de croquer à pleines dents le fruit bien croustillant de vos efforts !

  • Cahier Dr good immunité

    Isabelle Delaleu

    • Solar
    • 5 Novembre 2020

    Certains traversent l'année sans l'ombre d'un rhume, d'autres attrapent « tout ce qui traîne ». En cause ? La fragilité de nos défenses naturelles contre les microbes. La bonne nouvelle ? Il est possible de mieux se protéger contre les maladies, et notamment les virus hivernaux, en soignant son hygiène de vie pour un système immunitaire au top.

    Dans ce cahier, on vous donne :
    Les clés pour comprendre les mécanismes de notre système de défense : les rôles de l'immunité innée et acquise, mais aussi du microbiote, des globules blancs - les guerriers de notre système immunitaire - et de ses ennemis (virus, bactéries...).
    Des astuces bien-être, douces et naturelles, pour se chouchouter : les tisanes pour l'hiver, des produits à faire soi-même (gel, lingette, spray...), les compléments qui soulagent...
    Le programme en 2 semaines, jour après jour, pour rester en forme : des conseils nutritionnels, des exercices physiques et des astuces pour se détendre et bien dormir.
    Les gestes qui protègent : quand on est fragile ou en contact avec des malades, des mesures adaptées, simples mais rigoureuses pour aider à tenir tête aux microbes !

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  • Pour son nouveau livre, Roxane vous propose 60 recettes sucrées inédites à préparer en famille !
    Des recettes à réaliser seul ou avec l'aide des plus grands !
    Des petits déjeuners peps pour être au taquet, des goûters faits maison, des desserts indémodables de grands-mères, des gâteaux spéciaux pour les anniversaires, Noël ou Halloween...
    Toute la famille est à l'honneur et aux fourneaux dans cet ouvrage plein de surprises préfacé par Soprano.

  • La pâtisserie n'est pas réservée aux grands ! Dans ce bel ouvrage illustré, le renard, mascotte de Yann Couvreur, guide les petits pâtissiers afin qu'ils réalisent eux-mêmes les gâteaux de leur goûter. Des classiques sablés et madeleines aux plus audacieux esquimaux et guimauve, Yann Couvreur partage son goût pour le fait maison, avec des recettes faciles, savoureuses et malicieuses.
    - des recettes simples et gourmandes que les enfants adorent ;
    - une présentation en pas-à-pas avec de nombreuses photos ;
    - des étapes détaillées et des textes clairs ;
    - des illustrations qui viennent embellir les photos des recettes ;
    Parce que le bonheur en cuisine se savoure à tous les âges !

  • Le guide des prénoms

    Julie Milbin

    • Solar
    • 14 Janvier 2021

    Trouver un prénom pour son bébé à naître est l'une des grandes décisions des futurs parents ! Tout a été étudié dans cet ouvrage - le plus complet du marché - pour que la recherche du prénom de bébé soit aisée, riche, avertie et sereine.


    On y trouve :
    -Â un «tutorat» expliquant comment choisir le prénom, les règles, les implications mais aussi les prénoms en vogue et le carnet rose des people.
    -Â une partie à personnaliser avec test, réponses au test, arbre généalogique, short list du papa et de la maman (et un système de picto à colorier au fil du livre pour marquer et repérer facilement les prénoms qu'on aime au fil de la lecture).
    /> -Â un corpus séparé fille / garçon, présentant plus de 3 000 entrées de prénoms, plus de 7 000 variantes, 30 tops thématiques : les prénoms médiévaux, les prénoms du cinéma, les prénoms rares, les prénoms régionaux, les prénoms Bobo, les prénoms bibliques, les prénoms de la mythologie, les prénoms de contes de fées...
    -Â Pour chaque entrée de prénom on trouve : étymologie / date de fête / traits de caractère / couleur / nombre / variantes / personnages célèbres associés (dont le saint patron ou le héros de la mythologie) et les statistiques associées (en hausse - en baisse / fréquent - rare / âge moyen de personnes portant ce prénom) ;
    -Â Les prénoms de filles les plus populaires en 2020 ;
    -Â Les prénoms de garçons les plus populaires en 2020 ;

  • MON P'TIT CAHIER ; mon enfant dys Nouv.

    En France on parle de 6 à 8% de troubles dys (source : Fédération française des dys).
    Faire la différence entre difficulté scolaire et trouble d'apprentissage : le fonctionnement du cerveau de l'enfant, 3 signes qu'il a peut-être des difficultés scolaires, le quiz pour décrypter les troubles de l'apprentissage.
    Accompagner son enfant : comprendre le dépistage, mettre en place une équipe de choc (neuropédiatre, orthophoniste, psychomotricien, ergothérapeute, orthoptiste...), s'adapter à ses spécificités et 5 stratégies pour l'aider à s'intégrer parmi les autres.
    Soutenir son enfant dans ses apprentissages : le programme pour éviter les crises à l'heure des devoirs, les solutions sur-mesure face à ses difficultés scolaires, le programme pour l'aider à réviser.
    L'aider à s'épanouir au quotidien : repérer si son enfant manque de confiance en soi, trouver l'activité qui pourra le valoriser, les petits exercices anti-stress pour le détendre.

  • MON P'TIT CAHIER ; je signe avec mon bébé Nouv.

    Comprendre l'importance de communiquer avec son bébé : tour d'horizon de 0 à 2 ans, les bonnes et les mauvaises idées à déconstruire, les bonnes raisons de signer Se lancer : un programme pour commencer à échanger, les bons moments pour essayer, les règles d'or pour réussir Se perfectionner : les 5 signes essentiels du début, les 15 signes les plus utiles, les signes pour exprimer les ressentis et les émotions afin de l'aider à comprendre son environnement, s'apaiser...
    Les signes pour accompagner ses activités : chanter, en musique, jouer, lire, se promener... tout pour signer pendant un moment de détente entre parent et enfant. Les petites comptines à signer.

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  • Cahier Dr good sucre

    Carole Garnier

    • Solar
    • 5 Novembre 2020

    Le sucre est devenu l'ennemi numéro 1 de la santé. Hautement addictif, il est partout : depuis le petit carré innocemment plongé dans notre café, jusqu'aux charcuteries et plats préparés. On sait qu'on en mange trop, et pourtant... La bonne nouvelle ? En adoptant de petits changements progressifs, on peut réduire sa consommation sans faire une croix sur la gourmandise !

    Dans ce cahier, on vous donne :
    Les clés pour comprendre l'action du sucre sur notre organisme, démêler les bons sucres des mauvais, se familiariser avec l'index glycémique (IG)...
    Les conseils pour éviter les pièges sucrés et débusquer les sucres cachés, en faisant mieux ses courses et en décodant les étiquettes des produits.
    Les coups de pouce pour se déshabituer du sucre : toutes les alternatives au sucre et les bons réflexes pour éviter les pulsions.
    Un programme sur 7 jours avec des menus healthy et des astuces en fonction de son profil : accro au sucre, victime des sucres cachés, ou plutôt bec salé amateur de féculents.

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  • Cahier DR good arthrose

    Dominique Pierrat

    • Solar
    • 5 Novembre 2020

    Mal connue, l'arthrose n'est pas une banale usure des articulations liée au vieillissement : c'est une maladie qui s'attaque au cartilage et qui se développe progressivement. La bonne nouvelle ? Non seulement on peut la contrôler, mais les moyens de la prévenir et de la soulager ne cessent de progresser.

    Dans ce cahier, on vous donne :
    Les clés pour comprendre comment fonctionne une articulation et comment elle s'enraie, quels sont les facteurs de risque et quels signes doivent vous alerter.
    Des conseils pour conserver des articulations souples et mobiles grâce à unebonne hygiène de vie.
    La panoplie des solutions anti-arthrose : médicaments et autres thérapeutiques pour soulager vos douleurs, mais aussi tous les traitements naturels.
    Votre carnet d'entretien articulaire : des exercices simples pour chaque type d'arthrose, et les bons gestes à adopter au quotidien.

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  • Yaourts maison et autres recettes à la yaourtiere Nouv.

    Faire soi-même ses yaourts, mais aussi son fromage blanc, son riz au lait, tout comme ses crèmes ou ses flans : la yaourtière vous ouvre une voie lactée de possibilités. A travers 80 recettes, tantôt sucrées et classiques, tantôt salées et décalées, cet ouvrage décline à l'envi les potentialités d'un appareil au fonctionnement si simple. Sur lit de confiture, au muesli, façon tiramisu, au pesto ou aux tomates séchées... des déclinaisons 100% naturelles, tellement meilleures que leurs équivalents industriels ! Il n'y a plus de temps à perdre : il faut se lancer !

  • Un Français sur trois se plaint de mal dormir. C'est pourquoi les troubles de sommeil sont devenus « une affaire nationale » : des nuits courtes à répétition retentissent sur notre santé et notre humeur. La bonne nouvelle?? Quel que soit votre cas - difficultés à vous endormir, éveils nocturnes, ou levers avant l'aube -, il est possible de retrouver un sommeil réparateur grâce à de bonnes habitude, sans passer par la case médicaments?!

    Dans ce cahier, on vous donne :

    Les clés pour comprendre les mécanismes du sommeil et ses cycles, le rôle du cerveau et des neuromédiateurs, et tous les bienfaits d'un bon repos sur notre organisme.
    Les rituels, du réveil au coucher, pour se préparer à bien dormir : organiser sa chambre, tenir son agenda du sommeil, privilégier les micro-siestes et l'activité physique...
    Des conseils pour une alimentation « zéro faute », adaptée à chaque repas : le matin, des aliments favorisant l'éveil, le soir, un repas léger favorisant le sommeil.
    Des astuces antistress et des remèdes naturels pour se détendre : exercices de relaxation, gestes d'acupression, les plantes alliées des nuits paisibles...

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  • Livre d'or du football

    Gérard Ejnès

    • Solar
    • 12 Novembre 2020

    Toute la saison des championnats français et étrangers, accompagnée d'infographies et des plus belles Unes de L'Equipe.

  • Pendant cette période de confinement, les grands chefs ont donné libre cours à leur créativité, utilisant ce temps de pause imposé par les circonstances pour cuisiner chez eux. Au final, des pépites à partager : 80 recettes simples, avec des ingrédients faciles à trouver, et une photo pour chaque recette. Des chefs prestigieux comme Hélène Darroze, Pierre Gagnaire, Cyril Lignac, Alain Ducasse, Pierre Hermé, Antonin Bonnet, Bertrand Larcher, Christophe Moret, Guy Savoy, la famille Rostang, mais aussi des journalistes comme Mercotte (M6), Catherine Roig ou Elvira Masson (France Inter) nous ont confié leurs recettes ainsi que leurs impressions sur cette période hors du temps qu'a été le confinement.

    Une préface signé Guillaume Gomez, chef de l'Elysée, introduit ce recueil de 80 recettes.

    Les droits d'auteur de ce livre seront versés au Groupement National des Indépendants Hôtellerie & Restauration dans le but d'aider plus spécifiquement les restaurateurs et les futurs restaurateurs ainsi que les apprentis que la crise du COVID-19 et le confinement ont particulièrement impactés.

  • Cahier Dr good stress

    Julie Martory

    • Solar
    • 5 Novembre 2020

    Au travail comme à la maison, personne n'est à l'abri du stress, le mal moderne le mieux partagé ! Si le stress est une réaction normale qui nous protège et nous fait avancer, à la longue, il pille notre énergie, sape notre moral et fragilise notre système immunitaire. La bonne nouvelle ? On peut apprendre à mieux le gérer tout au long de la journée pour retrouver santé et sérénité, et voir la vie du côté good !

    Dans ce cahier, on vous donne :
    Les clés pour comprendre les mécanismes physiologiques du stress, distinguer stress aigu et stress chronique et mesurer ses effets sur notre santé.
    Des routines zen pour chaque moment de la journée : une alimentation antistress, de l'activité physique, des rituels pour décompresser, et du plaisir au quotidien.
    Les gestes pour apaiser le corps et le mental lorsque le stressomètre s'affole : des exercices de respiration et de sophrologie, mais aussi des coups de pouce naturels (homéopathie, digitopuncture...).
    Des conseils pour lâcher prise et prendre du recul, avec une bonne dose de pensée positive pour changer son état d'esprit et sa perception de la situation.

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  • Par où commencer ? Une fois prise la décision de devenir vegan, c'est LA question qui surgit en premier avant plein d'autres : Comment remplacer la viande ? Comment gérer les sorties ? Quels additifs d'origine animale éviter ? Que cuisiner lorsqu'on invite sa famille ?
    En 30 jours, à raison d'un thème quotidien et de 60 recettes, Marion Lagardette vous aide à surmonter vos angoisses et à passer le cap en toute bienveillance. Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez à préparer une quiche crémeuse sans oeuf, des gaufres pour les goûters, une blanquette vegan et tant d'autres délicieux plats du quotidien ou plus sophistiqués.
    Un apprentissage simple et par étapes, pour découvrir une nouvelle façon de cuisiner !

  • Zéro gaspi

    Martine Lizambard

    Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes inédites toutes photographiées qui vous permettront d'optimiser votre temps en cuisine et surtout de ne pas gâcher.
    Accessibilité garantie avec au menu 18 plats principaux et pour chacun 3 ou 4 propositions de plats pour recycler les restes de façon gourmande et économique.
    À partir du poulet rôti dont vous n'avez mangé que la moitié le dimanche midi, préparez des croquettes à la menthe et à la coriandre, des nems aux champignons noirs ou encore un riz pilaf, selon les quantités qu'il vous reste ou selon vos envies. Une ratatouille pour 6 alors que vous n'étiez finalement que 3 à table ? Faites une tarte à la ratatouille et au chorizo, une omelette fine roulée à la ratatouille ou des sablés parmesan à la ratatouille et oeuf poché.
    Désormais rien de plus facile que de faire du zéro gaspi tous les jours !

  • Vous ne parvenez plus à gérer votre stress et vous cherchez une activité pour vous détendre profondément et vous apporter la sérénité ? Vous souhaitez adopter un mode de vie plus sain ? Ce cahier interactif, ludique et richement illustré vous propose de découvrir tout l'univers du yoga adapté à la vie moderne et active. Et pour entrer dans une démarche globale de bien-être, adoptez l'ayurveda, la méthode de santé indienne associée au yoga. Épanouissez votre corps de l'intérieur en le nourrissant sainement !

    Au programme :
    Pratiquez le yoga postural en douceur mais efficacement ;
    Développez force, souplesse et stabilité corporelle ;
    Cuisinez yogi pour entrer dans une démarche de bien-être corporel totale !
    Harmonisez votre corps et votre mental pour vous sentir bien en vous-même ;
    Maîtrisez les techniques de méditation pour rester zen ;
    Décryptez vos mécanismes mentaux pour savoir comment appliquer le yoga au quotidien dans vos relations ou votre vie professionnelle !
    Un cahier complet et pétillant qui vous aide à faire du yoga un art de vivre !

  • Foot : la machine à broyer Nouv.

    Foot : la machine à broyer

    Eric Champel

    • Solar
    • 11 Février 2021

    À travers le récit des jeunes années des anciens coéquipiers ou adversaires de Mbappé dont la carrière s'est arrêtée en chemin, du portrait d'agents sans scrupule, de présidents de clubs champions du trading joueurs, Éric Champel mène une enquête sans précédent sur le football français au XXIe siècle. Le foot, c'est aujourd'hui une machine à rêve qui broie sans pitié les destins de 50 000 jeunes chaque année.
    Le journaliste à l'origine des révélations sur le Qatargate a remonté les filières des mafias qui infiltre ce sport où l'argent coule à flot, où la violence ordinaire déborde dans les centres de formation, où la santé même des apprentis footballeurs est mise en danger.
    Un récit implacable illustré par de nombreux témoins qui osent enfin parler à découvert de la face cachée du foot.

  • Sur le thème d'une cuisine familiale et du quotidien, retrouvez 90 recettes inédites toutes photographiées de petits plats vapeur.
    Accessibilité garantie avec peu d'ingrédients, des préparations simples et rapides, et au menu des recettes saines et variées, aussi bien salées et que sucrées : pains vapeur persillés, flans d'asperges blanches, ravioles farcies aux légumes, mignon de porc sauce soja en papillotes, ballotines de poulet crème d'herbes au citron, bánh bao poisson, compotée pomme-vanille, gâteau au yaourt vapeur...
    Tout pour bien manger en faisant plaisir à son corps !

  • Qui n'a pas déjà eu le teint brouillé, les jambes lourdes et le ventre ballonné ? Ou connu les lendemains difficiles après les fêtes de fin d'année, accompagnés d'une fatigue chronique, voire même d'un peu de cholestérol ? Pas de panique ! Les cures détox sont là pour nous aider à purifier notre organisme et retrouver la forme et l'énergie qui nous fait défaut ! Fini les maux d'estomac, la fatigue et le moral en berne ! La silhouette devient plus légère, le teint s'illumine, les petits déséquilibres physiologiques disparaissent... La détox, c'est le bien-être et la santé retrouvés !

    Au programme :
    - les règles d'or d'une détox réussie, avec un zoom sur les meilleurs aliments dépuratifs et les boissons drainantes (leurs bienfaits et des recettes), ainsi que les mauvaises habitudes alimentaires à éviter.
    - un programme détox avec des menus complets de 1 à 7 jours selon les besoins, et même une monodiète ou un jeûne !
    - Tous les conseils d'un expert naturopathe pour chasser les toxines, en particulier décongestionner son foie, ses intestins et ses reins, tout comme soigner et embellir sa peau et effectuer des massages drainants et minceur !
    - Tous les conseils lifestyle (sommeil, relaxation, respiration, rangement de sa maison) car une cure détox réussie s'inscrit dans un équilibre global de vie.

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