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rémy knafou
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Réinventer (vraiment) le tourisme en finir avec les hypocrisies du tourisme durable
Rémy Knafou
- Éditions du Faubourg
- Les Nouveaux Possibles
- 21 Avril 2023
- 9782493594235
"Réinventer le tourisme. Sauver nos vacances sans détruire le monde", paru en 2021, a valu à Rémy Knafou de nombreuses invitations dans les médias et a fait de lui le penseur incontournable du secteur dans cette période post-pandémie.
Une nouvelle édition s'imposait alors que sa critique du tourisme durable est plus que jamais pertinente. Changer pour que rien ne change, c'est jusqu'ici ce qui a guidé l'industrie touristique ravie de constater le rattrapage depuis le retour de la libre circulation. Les retouches cosmétiques ne suffiront plus car la crise climatique s'accélère.
De nouvelles propositions éclaireront cette édition 2023. Tourisme local, politiques nationales et nouveaux comportements seront explorés ici sur la base d'exemples concrets qui ont fait le succès du précédent opus. -
Réinventer le tourisme : sauver nos vacances sans détruire le monde
Rémy Knafou
- Éditions du Faubourg
- 6 Mai 2021
- 9782491241100
Nous sommes tous schizophrènes : nous rêvons d'explorer la planète entière, mais sommes allergiques au bruit des valises à roulettes en bas de chez nous.
Ce livre est l'examen de conscience, sans dogmatisme, d'un homme qui toute sa vie a défendu le tourisme.
Rémy Knafou se met à hauteur de citoyen-consommateur et propose de passer d'un tourisme « durable », aux prises avec ses propres contradictions, à un tourisme réflexif, conscient des enjeux.
Protéger totalement certains lieux et en faire des « réserves », qu'elles soient naturelles ou culturelles, taxer la pollution générée par le transport aérien, développer des circuits courts dédiés aux touristes, au Louvre ou à Venise... : autant de leviers concrets pour enclencher une quatrième révolution touristique.
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Géographie ; 1ère L ES S ; livre de l'élève (édition 2011)
Rémy Knafou
- Belin éducation
- Remy Knafou
- 5 Mai 2011
- 9782701158655
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Tourismes Tome 1 ; lieux communs (édition 2008)
Rémy Knafou
- Belin Éditeur
- Mappemonde
- 6 Mai 2008
- 9782701148922
Cet ouvrage propose une analyse critique des idées reçues que le tourisme alimente à profusion, en particulier au sein de l'intelligentsia, soucieuse de préserver l'un de ses privilèges mis à mal par le développement du tourisme de masse : l'accès à des lieux, jadis réservés à une certaine société. Pour cette défense, tous les arguments sont bons, y compris celui de l'écologie. Au-delà, le déferlement récurrent des critiques à l'endroit du tourisme, depuis les débuts de celui-ci, conduit à s'interroger sur les raisons pour lesquelles nos sociétés secrètent et tolèrent un discours anti-touristique, qui est fondamentalement un discours de rejet de l'autre : car, sous les dehors patelins du consensus mou, une xénophobie ordinaire est tranquillement véhiculée. Il faut dire que le tourisme est un exutoire idéal : le touriste, c'est toujours l'autre.
Mais les lieux communs, ce sont aussi les lieux produits par le tourisme ou subvertis par lui. En partant des pratiques des touristes pour aboutir à la caractérisation des lieux qu'ils fréquentent, cet ouvrage jette les bases d'une approche géographique du tourisme. Et, s'il est de bon ton de se gausser des touristes, la richesse que le tourisme produit de plus en plus dans le Monde fascine les entreprises, les États et les collectivités territoriales au point que lorsqu'un lieu, une région sont en déclin, le tourisme apparaît fréquemment comme l'activité de la dernière chance. -
Porteurs de l'Himalaya : Le trekking au Népal
Isabelle Sacareau
- Belin Éditeur
- 7 Mars 1997
- 9782701120577
L'auteur a étudié sur le terrain l'impact de cette forme sportive de tourisme d'aventure sur une société traditionnelle. Le fonctionnement de cette activité et les relations qui se nouent entre un groupe de touristes et son équipe de portage sont le coeur d'une problématique de la géographie.
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Le voyage est assurément affaire de lieux, de lieux rêvés et imaginés, de lieux habités et pratiqués ; il constitue l'une des modalités inventées par les hommes pour passer d'un registre à un autre, c'est-à-dire du rêve à la réalité, mais aussi du quotidien au hors-quotidien.
Le chercheur en tourisme s'efforce, lui, de mettre en perspective ces représentations, en les analysant en tant que telles, en confrontant le lieu d'aujourd'hui à ce qu'il était cinquante ou cent ans plus tôt, en confrontant le lieu à d'autres lieux comparables, lesquels peuvent se trouver à l'autre bout du Monde, en reliant le lieu aux pratiques qui s'y développent, etc.
C'est à cet exercice que se livre ici Rémy Knafou et son équipe de chercheurs, en passant au crible de multiples lieux, symboles de pratiques particulières de voyage : les lieux du désir, les îles, les lieux du déplacement, ceux de l'hébergement, les lieux subvertis par la touristification, les lieux métropolitains, les littoraux...
Jusqu'au lieux limites.
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Geographie - terminale stt (1998) - manuel eleve
Rémy Knafou
- Belin éducation
- 28 Mai 1998
- 9782701121512
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Illustrer une nouvelle manière d'appréhender le tourisme, voici l'objet de cet ouvrage, accessible aux étudiants de 1er cycle de géographie (deug et licence), mais également aux étudiants des classes préparatoires, des bts et des iut de tourisme.
Le tourisme est ici appréhendé sous ses multiples aspects (les lieux touristiques, les acteurs), mais aussi sous l'angle de ses effets : la mondialisation de ce phénomène, son poids économique grandissant, ses corollaires environnementaux. cet ouvrage a pour spécificité de proposer des problématiques à partir d'études de cas concrètes qui permettent tant une utilisation en classe qu'un travail personnel de l'étudiant.
Afin de favoriser la distance critique, le dernier chapitre pose clairement les termes des débats contemporains qui ont lieu concernant les dimensions géographiques du tourisme. tous les auteurs sont membres de l'équipe mit (mobilités, itinéraires, territoires) de l'université paris 7-denis-diderot. olivier dehoorne est maître de conférences à l'université des antilles et de la guyane (martinique). philippe duhamel est maître de conférences à l'université paris 7denis-diderot.
Jean-christophe gay est professeur à l'université paul-valéry (montpellier). rémy knafou est professeur à l'université paris 7-denis-diderot, directeur de l'équipe mit. olivier lazzarotti est maître de conférences (hdr) à l'université de picardie (amiens). isabelle sacareau est maître de conférences à l'université de la rochelle. mathis stock est maître de conférences à l'université de reims-champagne-ardenne.
Philippe violier est professeur à l'université d'angers. -
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Histoire-géographie ; terminale S (édition 2014)
David Colon, Rémy Knafou
- Belin éducation
- David Colon
- 9 Septembre 2014
- 9782701191508
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L'état de la géographie : Autoscopie d'une science
Rémy Knafou
- Belin Éditeur
- 1 Octobre 1997
- 9782701122748
La géographie est en plein renouvellement, à l'étranger comme en France.
Après le temps des débats internes vient le temps de l'ouverture d'une science qui a entrepris systématiquement un travail de (re)fondation théorique, de mise à jour de ses outils et de ses méthodes et qui, désormais, ne craint plus de livrer à un public extérieur une autoscopie originale. Cet ouvrage collectif fait ainsi le point sur la géographie, science mais aussi discipline universitaire et scolaire, à partir de trois approches complémentaires : la production des savoirs de la communauté géographique, l'analyse de la communauté qui produit ces savoirs, les relations que la communauté géographique française entretient à la fois avec les autres communautés géographiques nationales et avec les autres sciences. -
Peintre oublié après sa mort, pendant deux siècles, Vermeer est aujourd'hui unanimement reconnu comme l'un des génies de la peinture universelle.
Vermeer attire, Vermeer fascine, Vermeer intrigue. Son oeuvre comptant moins de 35 tableaux.
L'extrême rareté vient ajouter de l'intérêt à un contenu souvent mystérieux et à une technique picturale novatrice. Aussi, cet album propose-t-il la reproduction en couleur de la quasi totalité de l'oeuvre d'un peintre. -
Cet ouvrage propose une analyse critique des idées reçues que le tourisme alimente à profusion, en particulier au sein de l'intelligentsia, soucieuse de préserver l'un de ses privilèges mis à mal par le développement du tourisme de masse : l'accès à des lieux jadis réservés à une certaine société. Pour cette défense, tous les arguments sont bons, y compris celui de l'écologie. Au-delà, le déferlement récurrent des critiques à l'endroit du tourisme, depuis les débuts de celui-ci, conduit à s'interroger sur les raisons pour lesquelles nos sociétés secrètent et tolèrent un discours anti-touristique, qui est fondamentalement un discours de rejet de l'autre : car, sous les dehors patelins du consensus mou, une xénophobie ordinaire est tranquillement véhiculée. Il faut dire que le tourisme est un exutoire idéal : le touriste, c'est toujours l'autre.
Mais les lieux communs, ce sont aussi les lieux produits par le tourisme ou subvertis par lui. En partant des pratiques des touristes pour aboutir à la caractérisation des lieux qu'ils fréquentent, cet ouvrage jette les bases d'une approche géographique du tourisme. Et, s'il est de bon ton de se gausser des touristes, la richesse que le tourisme produit de plus en plus dans le Monde fascine les entreprises, les États et les collectivités territoriales au point que lorsqu'un lieu, une région sont en déclin, le tourisme apparaît fréquemment comme l'activité de la dernière chance.
Cet ouvrage est le premier d'une trilogie qui a entrepris d'explorer les fondements liés des pratiques et des lieux touristiques, en prenant en compte le tourisme à
l'échelle mondiale depuis ses origines et dans le cadre d'une entreprise générale de déconstruction des idées reçues et des concepts inégalement opérants, suivie par une reconstruction en deux temps : dans Tourismes 2 (publié en 2005), le lien pratiques-lieux est saisi à travers des "moments de lieux" successifs ; dans Tourismes 3 (2008), l'accent est mis sur la durabilité de la révolution touristique, au-delà de la succession de différents systèmes touristiques et de la dynamique propre aux lieux. -
Le riz. Enjeux écologiques et économiques
Mahabub Hossain, Guy Trébuil
- Belin Éditeur
- 5 Juillet 2004
- 9782701134864
Le riz nourrit plus de la moitié des habitants de la planète Aucune autre activité n'alimente autant d'êtres humains ne supporte autant de familles paysannes et n'est aussi cruciale pour notre environnement global Bien plus qu'une culture alimentaire le riz est un véritable mode de vie pour 70% des pauvres d'Asie dont il constitue souvent la source principale de revenu Les rizicultures jouent un rôle clé dans le maintien de la stabilité sociale et le développement économique de géants tels que la Chine l'Inde ou l'Indonésie La forte croissance de la production rizicole enregistrée depuis près d'un demi-siècle s'est nettement ralentie depuis la fin des années quatre-vingt Aujourd'hui la consommation ne cesse d'augmenter et les rizicultures doivent faire face à de nouveaux défis majeurs Chaque année près de 50 millions de nouvelles bouches à nourrir voient le jour en Asie mais le surplus indispensable devra être produit sur moins de terres avec moins de bras à l'aide de moins d'eau et de moins d'intrants chimiques ! Les consommateurs tirent certes avantages des bas niveaux actuels des prix les plus déprimés de l'histoire récente aux dépens des petits producteurs qui exploitent péniblement un hectare de rizière par famille moyenne Mais dans de telles conditions d'où viendra la nouvelle génération de riziculteurs ? Et à l'heure où les efforts en faveur de la recherche rizicole se relâchent malgré leur rentabilité passée d'où viendront les innovations indispensables afin de gagner le défi rizicole du XXIe siècle ?
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Tourismes 2 - Moments de lieux
Equipe Mit, Rémy Knafou
- Belin Éditeur
- 20 Septembre 2005
- 9782701142173
Tourismes 2 prolonge la réflexion entreprise dans Tourismes 1 en proposant une lecture originale des lieux qui ont fait le tourisme tel qu'il fonctionne aujourd'hui de Bath à Marrakech en passant par Saint-Tropez Benidorm Yellowstone Venise Waikiki ou la Floride Ce livre est un voyage à travers une collection de lieux touristiques qui ont été choisis parce que chacun d'eux exprime un moment fort dans l'histoire du tourisme en relation avec l'évolution du Monde Pourquoi à un moment donné s'est-on mis à fréquenter des lieux qui auparavant étaient ignorés ou fuis? Où et comment est-on passé du bain thérapeutique au bain plaisir du bain dans les mers froides au bain dans les mers chaudes? Si les hautes vallées ont d'abord été fréquentées en été par les touristes où et comment est née la saison d'hiver en montagne ? Sans vouloir constituer une histoire du tourisme cet ouvrage est une invitation à lire autrement le fil du temps le fil des événements à l'aide du concept de « moment de lieu » son ambition est de saisir les processus qui ont conduit à l'émergence sur quelques décennies tout au plus et dans des lieux identifiés de nouveaux systèmes d'acteurs et de nouvelles pratiques qui pour la plupart fonctionnent toujours aujourd'hui et ont été reproduits par milliers
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Hypertourisme : Le tourisme à l'épreuve de sa démesure
Rémy Knafou
- Éditions du Faubourg
- 20 Mars 2026
- 9782487867604
L'hypertourisme est une exacerbation du tourisme poussé à son paroxysme.
Comme l'hypermodernité, il est un système de plus en plus complexe qui repose sur une
progression exponentielle et relève de la démesure. Nous sommes entrés dans l'ère du
toujours plus et ce n'est pas le «tourisme durable» qui nous aidera à en sortir. Rien
d'étonnant à ce qu'il suscite le rejet, mais notre devoir est d'en envisager toutes ces
dimensions, y compris positives, car rien n'arrêtera le flux mondial et nous sommes tous
concernés, que ce soit en tant qu'accueillant ou comme voyageurs.
Sortons du déni et imaginons ce qu'un système touristique mondialisé soutenable serait.
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Les Alpes, une montagne au coeur de l'Europe
Knafou Remy
- Documentation Française
- 8 Janvier 2004
- 3303331280347
Cette étude propose une analyse des transformations des Alpes. Elle met en évidence une interrelation constante entre perception et gestion du milieu, hier et aujourd'hui. C'est le XVIIIe siècle qui « invente » les Alpes. Les premiers aménagements de loisirs sont intimement liés aux représentations positives qu'en donnent des générations de peintres et d'écrivains, suivis par les premiers « touristes ». Durant le siècle suivant, l'ouverture à l'industrie et au tourisme de masse impose une nouvelle image des Alpes. Aujourd'hui, face aux problèmes qui concernent l'ensemble de la chaîne (pollution croissante des vallées, surcharge touristique, zones en déclin, extension de voies rapides et des zones construites, etc, les Alpes s'organisent ; certains s'attachent à développer une agriculture « labellisée », les régions coopèrent ignorant les frontières, les différents Etats ont signé avec l'UE une convention sur la protection d'un patrimoine considéré vital pour l'Europe. Assistons-nous à la construction d'une identité alpine
