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Sciences & Techniques
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Faites votre glucose révolution : La formule scientifique efficace pour réduire vos fringales et retrouver votre énergie
Jessie Inchauspé, Florence Paban-Lebret
- Pocket Evolution
- 4 Janvier 2024
- 9782266325561
Améliorez tous les domaines de votre santé : poids, sommeil, fringales, humeur, énergie, peau, hormones, maladies chroniques, et même signes de l'âge, grâce à des conseils nutritionnels faciles et scientifiquement prouvés qui vous permettent de gérer votre glycémie tout en mangeant tout ce que vous aimez.
Agir sur notre courbe glycémique est le geste le plus efficace que nous puissions faire pour notre santé. La majorité de la population souffre d'un dérèglement du glucose et la plupart l'ignore ! Les symptômes ? Fringales, fatigue, acné, vieillissement prématuré, infertilité... et, au fil du temps, des maladies inflammatoires comme le diabète de type 2, les cancers ou les problèmes cardiaques.
S'appuyant sur 300 études scientifiques récentes et sur ses propres recherches, Jessie Inchauspé vous explique le rôle crucial du glucose dans votre organisme et propose 10 conseils simples et surprenants en matière d'alimentation et de mode de vie pour faire disparaître ces symptômes sans faire de régime ni renoncer aux aliments que vous aimez.
Parmi ces conseils clés :
- Manger les aliments dans le bon ordre durant un repas pour perdre du poids sans effort.
- Consommer l'ingrédient secret qui vous permettra de manger un dessert sans en subir les conséquences.
- Modifier votre petit déjeuner pour débloquer votre énergie et réduire vos fringales... -
Nouv.
Après Faites votre Glucose Révolution , la méthode pour une énergie renouvelée !
Dans son premier livre, Faites votre glucose révolution , Jessie Inchauspé présentait le rôle crucial du glucose dans l'organisme et livrait dix conseils scientifiques pour lisser votre glycémie et vous libérer de nombreux symptômes.
Avec La Méthode Glucose Goddess , elle présente son programme de 4 semaines en 4 étapes pour intégrer ces conseils facilement, ludiquement, et sans se priver.
Dans cet ouvrage, vous trouverez plus de 100 recettes, un carnet de notes, ainsi que les témoignages et conseils de 2 700 personnes qui ont testé le programme en avant-première.
Cette méthode agit de façon puissante sur la santé et vous aidera à retrouver une énergie sans limite, à dire adieu aux fringales, ralentir le vieillissement, combattre l'inflammation, retrouver un équilibre hormonal, dormir mieux que jamais, faire reculer le diabète et adopter des habitudes pour la vie. Et ce, sans compter les calories, et en mangeant tout ce que vous aimez. -
L'hypothèse K. : La science face à la catastrophe écologique
Aurélien Barrau
- LE LIVRE DE POCHE
- Documents
- 16 Octobre 2024
- 9782253908692
Désimpérialiser la science et l'habiter poétiquement : tel est le projet esquissé dans de ce petit livre au style inclassable. Face à la catastrophe civilisationnelle qui s'annonce, face au cancer technologique, tenter d'orienter les savoirs vers la recherche de solutions « ingéniériques » relèverait du pire choix possible. Si les sciences peuvent jouer un rôle salvateur c'est, tout au contraire, en contribuant à un renouveau radical des symboles et des valeurs. En réinventant le sens du monde. Ni apologique ni critique, cet essai plaide pour une science nomade, tzigane ou touareg. Bohémienne de la vérité. Une science poétique, humble et intransigeante. Une science déviante et fière de l'être. Autrement dit : profondément révolutionnaire.
À sa façon singulière, délibérément subversive mais sans volonté de heurter, Aurélien Barrau invite ses confrères à développer un autre rapport à la science, profondément poétique, qui ambitionne véritablement de « revisiter les fondements du réel ». Marc Belpois, Télérama. -
Nouv.
Médecin légiste depuis plus de trente ans, Philippe Boxho livre son quotidien fait de morts qui ne le sont pas toujours ou pas encore, de disparitions de cadavres, de dissimulations de meurtres, de suicides étonnants. De la scène de crime à la salle d'autopsie, entre pratique médicale et enquête policière, l'expert médico-légal raconte son métier, qui est aussi sa passion. Il relate ainsi l'évolution du corps après la mort à travers des histoires de mouches, puis il s'arrête sur cet homme qui pensait mourir d'un seul coup de feu et qui a dû s'y prendre à quatorze reprises, sur cet autre qui, en voulant se pendre, est finalement décédé d'une fracture du crâne, sur ce meurtrier qui n'aurait jamais dû consommer d'alcool ou encore sur cette morte qui avait le mauvais goût de transpirer.
Les histoires rassemblées ici sont toutes vraies. Âmes sensibles s'abstenir.
Une passion chevillée au corps, un talent éclatant de conteur... il n'en fallait pas davantage. Victoire Lemoigne, Le Figaro. -
Deux mètres d'ADN, 46 chromosomes, 20000 gènes... Tapis dans le minuscule noyau de nos cellules, nos gènes disent en quoi nous sommes à la fois uniques et semblables. Ils nous connectent aussi à la vaste saga de notre espèce, héritière de millions d'années d'évolution biologique et culturelle. Or, si les gènes sont aujourd'hui omniprésents, des tests récréatifs aux vaccins en passant par les séries policières, ils restent mystérieux. Quel est l'impact des gènes légués par Néandertal ? Pourquoi certains d'entre nous peuvent-ils boire du lait et d'autres non ? L'intelligence est-elle déterminée génétiquement ? En une trentaine de chapitres illustrés, Evelyne Heyer lève un coin du voile et nous conte la vie secrète des gènes. Tout en exposant les dernières découvertes de la science, elle illustre à quel point notre patrimoine génétique est au fondement de notre humanité, tout en constituant une fascinante machine à remonter le temps...
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Une brève histoire du temps ; du big bang aux trous noirs
Stephen Hawking
- Flammarion
- Champs Sciences
- 19 Août 2020
- 9782081452015
Premier livre de Stephen Hawking écrit à l'intention du non-spécialiste, succès incontournable dès sa parution, Une brève histoire du temps présente dans un langage simple et accessible les développements contemporains de l'astrophysique. Retraçant les grandes théories du cosmos, de Galilée à Newton en passant par Einstein et Poincaré, racontant les avancées prodigieuses de la recherche sur l'espace et le temps, expliquant la nature des trous noirs, l'auteur propose de relever le plus grand défi de la science moderne : la quête d'une théorie capable d'unifier la relativité générale et la mécanique quantique.
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Votre avenir sur ordonnance : Rejoignez la nouvelle révolution santé
Frédéric Saldmann
- Pocket Evolution
- 16 Janvier 2025
- 9782266348218
Rejoignez sans attendre la nouvelle révolution santé !
Grâce aux progrès de la science, une dimension inédite du jeûne intermittent vient d'être découverte.
En un claquement de doigt, vous pourrez bénéficier de cette source d'énergie à la fois puissante et méconnue. Intestins rajeunis, poids de forme plus facilement atteint, sommeil régénérateur meilleur, cerveau à la puissance libérée, émergence de sources de jouissance insoupçonnées, sexualité épanouie, durée de vie prolongée... Une véritable métamorphose du bien-être est en marche.
Alors rejoignez sans attendre la nouvelle révolution santé grâce au Professeur Saldmann, qui vous initie à cette approche extraordinaire. -
Nouv.
Les grandes lois de l'univers : de la gravitation aux particules quantiques
Alessandro Roussel
- Flammarion
- Champs Sciences
- 28 Mai 2025
- 9782080444271
Le temps et l'espace sont-ils les mêmes pour tous ? Un trou noir est-il vraiment noir ? De quoi est faite l'antimatière ? Si les pommes qui tombent des arbres, l'intrication quantique ou encore les ondes gravitationnelles vous intriguent, alors embarquez dans ce fascinant voyage, des plus lointaines galaxies jusqu'au coeur des atomes. Avec rigueur et pédagogie, le créateur de la chaîne ScienceClic privilégie les explications vivantes, éclairées par des illustrations inédites pour enfin «voir» les phénomènes décrits par la physique moderne : de la relativité générale à la mécanique quantique, de Galilée à Hawking en passant par Noether ou Einstein. Ne craignez plus les hypothèses de la science-fiction : la physique de l'Univers est bien plus étonnante encore ! Laissez plutôt Alessandro Roussel vous guider pour en appréhender les lois, de l'élégance de leur langage à l'étendue de leurs conséquences.
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Nouv.
Bienvenue dans la nouvelle révolution quantique
Julien Bobroff
- Flammarion
- Champs Sciences
- 28 Mai 2025
- 9782080469458
Début 2021 : la France annonce un plan quantique à 1,8 milliard d'euros, signe d'une rupture technologique majeure. Mais qui connaît les applications concrètes de cette notion complexe ? Car ce qui n'était qu'une science obscure aux yeux des néophytes investit désormais notre quotidien. Santé, environnement, chimie, biologie, finance, aéronautique, cryptographie, big data, intelligence artificielle... tous les domaines pourraient bien être touchés par le «Graal» quantique, à savoir le futur ordinateur tant vanté par la science-fiction. Tout en détaillant avec la plus grande clarté les mystères de l'intrication et les subtilités des «qubits», Julien Bobroff, qui a rencontré les meilleurs experts en la matière, nous fait part de ses découvertes, fort de cette certitude : le XXIe siècle sera quantique.
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Le corps n'oublie rien : Le cerveau, l'esprit, le corps dans la guérison du traumatisme
Bessel A. Van der Kolk
- Pocket Évolution
- 14 Octobre 2021
- 9782266300728
Bessel van der Kolk, psychiatre américain d'origine néerlandaise, spécialiste du syndrome de stress post-traumatique, professeur de psychiatrie à la Boston University, a fondé le Trauma Center de Boston.
Ce livre de référence présente pour la première fois, de façon scientifique, les conséquences des traumatismes.
Vous comprendrez enfin ce qui se passe dans le cerveau de quiconque subit des violences et pourquoi il est si difficile de les surmonter. Vous saurez ce qu'est ce fameux Stress Post Traumatique et quelles techniques simples, efficaces et scientifiquement prouvées, peuvent aider les victimes à guérir.
Ce livre a aidé des millions de personnes.
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Femme désirée, femme désirante
Danièle Flaumenbaum
- Payot
- Petite Bibliotheque Payot
- 15 Mars 2017
- 9782228917568
« L'amour et les sentiments ne suffisent pas à faire vivre notre sexe ».
Une majorité de femmes souffrent - souvent sans le savoir - de ne pas avoir la vie sexuelle qu'elles souhaitent : être à l'aise avec les sensations, pouvoir les ajuster à celles du partenaire, bénéficier ainsi des vertus reconstituantes du partage amoureux.
Au croisement de la gynécologie, de la médecine chinoise, de la psychanalyse et de l'approche transgénérationnelle, le docteur Flaumenbaum, gynécologue et acupunctrice, s'appuie sur plus de quarante ans d'expérience pour expliquer comment les femmes d'aujourd'hui construisent leur sexualité, la place qu'y tient la mère, pourquoi le plaisir ou même le désir sont si peu souvent au rendez-vous, et comment faire pour y remédier.
Un livre qui devrait revigorer les hommes et dynamiser les femmes.
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Sommes-nous seuls dans l'Univers ? Dans un essai vivant et didactique sur l'une des questions les plus profondes de l'humanité, l'astrobiologiste Nathalie Cabrol aborde l'exploration de notre système solaire, la recherche des exoplanètes, celle des signaux extraterrestres et les types de civilisation ou de vie qu'on espère y trouver. Avec 300 millions d'exoplanètes dans la zone habitable de notre galaxie, penser que nous sommes seuls est une « absurdité statistique ». Trouver des formes de vie au-delà de la Terre pourrait nous aider à comprendre comment elle est apparue sur notre planète, car si nous savons répondre au quand, nous ignorons toujours le comment. C'est à cette odyssée extraordinaire et à la découverte de tout un monde inconnu que nous invite Nathalie Cabrol.
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Nouv.
Vive les microbes ! Comment les microbiomes protègent la santé planétaire
Marie-Monique Robin
- Agora
- 22 Mai 2025
- 9782266353151
Une enquête qui illustre l'importance de l'exposition aux microbes dès le plus jeune âge.
Pourquoi les allergies, l'asthme et les maladies inflammatoires explosent-ils dans les pays industrialisés ? Des scientifiques du monde entier ont découvert un facteur clé : notre environnement aseptisé prive notre microbiote des microbes essentiels au bon fonctionnement du système immunitaire. Résultat : une vulnérabilité accrue aux maladies modernes, y compris l'obésité, le diabète, et même la dépression.
Dans cette enquête aussi limpide que documentée, Marie-Monique Robin montre comment la biodiversité - y compris microbienne - est un pilier essentiel de notre santé. -
L'odyssée cosmique : une histoire intime des étoiles
Eric Lagadec
- Points
- Points Sciences
- 31 Octobre 2024
- 9791041415496
L'odyssée cosmique
« Qu'il vive en ville, à la campagne, en Europe, en Afrique, au XXIe siècle ou il y a plus de 2 000 ans, l'être humain lève les yeux vers le ciel pour essayer de trouver des réponses à des questions existentielles. Notre histoire commune a engendré nos savoirs, et c'est cette épopée que je veux raconter ici. Cette odyssée est aussi la mienne, et j'en propose un récit personnel, intime. »
Éric Lagadec fait le point sur les connaissances permettant de répondre à la grande question qui nous anime tous et toutes : d'où venons-nous ? Dernières découvertes, secrets d'exploration, souvenirs personnels, il tisse un voyage unique et accessible depuis le Big Bang jusqu'à aujourd'hui, en passant par la formation des galaxies, la vie des étoiles et des planètes, dont la Terre.
Éric Lagadec -
Quand désobéir devient devoir et nécessité.
«Face à la crise écologique, la rébellion est nécessaire. »
C'est le cri du coeur de 1 000 scientifiques de toutes disciplines face à l'inaction des gouvernements concernant l'urgence écologique et climatique.
Notre modèle de société, fondé sur la croissance économique infinie, a conduit à un effondrement généralisé des écosystèmes et au changement climatique qui menacent directement l'avenir de l'ensemble du vivant. Tant que les politiques ne changeront pas de cap, les blouses blanches seront dans la rue. -
Petite Histoire de l'Univers : Du Big Bang à la fin du monde
Stephen Hawking
- Flammarion
- Champs Sciences
- 29 Janvier 2025
- 9782080468185
«La science devrait être compréhensible par tous, pas seulement par quelques spécialistes.» De la théorie de l'expansion de l'Univers à celle du Big Bang en passant par les trous noirs, la direction du temps ou les découvertes de Hubble, c'est à un passionnant voyage aux origines de l'Univers que nous convie Stephen Hawking. Scientifique de renommée internationale et vulgarisateur hors pair, il propose une série de sept conférences (à l'origine données à Cambridge) sur le cosmos et la place que nous y tenons. Son objectif : combiner les différentes découvertes scientifiques en une «théorie unique, une théorie du Tout». Car «trouver cette théorie unique serait le triomphe ultime de la raison humaine».
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Les gènes sont une fascinante machine à remonter le temps depuis que nous savons faire «parler» non seulement l'ADN des Sapiens actuels, mais aussi celui de nos lointains ancêtres. En nous faisant partager les derniers résultats des laboratoires comme ses péripéties sur le terrain, Evelyne Heyer dévoile un récit qui semblait à jamais inaccessible : celui de l'aventure humaine. Dans cette grande fresque, vous cheminerez aux côtés de cousins disparus tels Néandertal et Denisova, ou du mystérieux peuple des steppes qui aurait imposé les langues indo-européennes. Au gré des migrations et des mélanges, vous suivrez les juifs de Boukhara et les armées de Gengis Khan. Vous embarquerez avec les esclaves africains depuis leurs pays d'origne, que révèlent les tests génétiques. Une odyssée qui éclaire aujourd'hui nos différences et façonnera demain notre avenir. Une extraordinaire histoire collective dont nous sommes tous les héritiers.
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L'ordonnance est dans votre assiette ! Le 1er score nutri-santé
David Khayat
- Pocket Evolution
- 20 Février 2025
- 9782266345231
Le premier livre Nutriscore qui va changer votre santé.
L'alimentation a un impact direct sur notre santé, notre physique, notre moral. Qui n'a jamais scanné un code-barres pour se rassurer ou s'informer ?
Ce que nous savons moins, c'est l'importance des associations entre aliments, qui peuvent totalement changer les valeurs nutritionnelles.
Vous allez découvrir que le véritable enjeu se trouve dans votre assiette. Pour vous aider, j'ai créé le premier score Nutri-Santé qui renseigne sur la qualité nutritionnelle des aliments, leur ultra-transformation, et surtout leur impact sur votre santé.
109 fiches de vos produits préférés, pour vous garantir une bonne santé, consolider vos atouts (poids, sommeil, vitalité) et vous faire plaisir !
Ce score Nutri-Santé révolutionne et améliore votre vie : maintenant, l'ordonnance est bien dans votre assiette ! -
Nouv.
Ma trousse de secours : 80 manipulations et gestes de secours illustrés
Lionel Ventura
- Pocket Évolution
- 22 Mai 2025
- 9782266351317
Un guide simple et complet du secourisme, pour se simplifier la vie et se débarasser de nos angoisses.
Voici le guide dont vous avez toujours rêvé ! Il vous apprendra les gestes simples à adopter en cas d'urgence pour soulager et prévenir bien des problèmes. Un livre pour les petits tracas du quotidien (maux de tête, stress, règles douloureuses, constipation, etc.), mais aussi pour les situations plus graves nécessitant une intervention rapide (étouffement, saignement abondant, arrêt cardiaque, etc.).
Fort de son expérience de sapeur-pompier, formateur en secourisme et spécialiste en médecine chinoise, l'auteur partage ici des techniques mêlant acupression et gestes de premiers secours, pour agir efficacement en toutes circonstances. -
Le Small Bang des nanotechnologies
Etienne Klein
- Éditions Odile Jacob
- Sciences
- 30 Avril 2025
- 9782415012182
Les nanotechnologies ne concernent plus seulement la manipulation de la matière atome par atome, mais englobent également toutes les techniques permettant de fabriquer de petits objets avec une précision de l'ordre du milliardième de mètre, y compris lorsque celles-ci mettent en jeu non plus seulement quelques atomes, mais des milliards... Elles recouvrent désormais un spectre très large d'activités fort différentes, qui vont de l'électronique dernier cri aux nouvelles biotechnologies en passant par la conception de matériaux dits « intelligents » ou la production de poudres ultrafines.
Ces nanotechnologies offrent sans conteste des potentialités (réelles ou supposées) si nombreuses et si intéressantes qu'elles bénéficient depuis plusieurs années de crédits massifs et se désignent ainsi comme le nouvel horizon des politiques de recherche et développement. Comme elles concerneront sans doute tous les secteurs industriels, les plus classiques comme les plus high-tech, on les associe même à une véritable « révolution de notre civilisation » qui pourrait modifier spectaculairement nos façons de vivre, de travailler, de communiquer, de produire, de consommer, de contrôler, de surveiller... On conçoit dès lors que les enjeux des nanotechnologies et les questions qu'elles soulèvent débordent largement du cadre de la seule technique et fassent l'objet de discussions enflammées et de débats parfois fort vifs. Par les perspectives qu'elles ouvrent, par les bouleversements qu'elles rendent envisageables, elles s'arriment d'emblée à la question des valeurs, que celles-ci soient morales ou spirituelles. Elles interrogent également l'idée que l'on se fait de la société, de ce qu'elle devrait être ou ne devrait jamais devenir. -
Mathematica : une aventure au coeur de nous-mêmes
David Bessis
- Points
- Points Sciences
- 17 Mars 2023
- 9782757898536
Plus qu'un savoir, les mathématiques sont une pratique et même une activité physique. Il n'existe pas de talent inné et il faut croire les plus grands mathématiciens quand ils disent ne posséder aucun don spécial mais une immense capacité à mobiliser leur curiosité, leur imagination et leur intuition.
Par des exemples simples et étonnants, David Bessis relie son expérience mathématique aux grands apprentissages de la vie : observer, parler, marcher ou encore manger avec une cuillère. Comprendre les mathématiques, c'est voir et sentir, c'est parcourir un chemin secret qui ramène à notre plasticité mentale enfantine.
Entre le récit initiatique et l'essai subversif, Mathematica est un livre puissant et accessible à tous, philosophique et imagé, sur notre capacité à construire nous-mêmes notre intelligence. -
Le petit guide curieux de l'astronomie
Blandine Pluchet
- First
- Le Petit Guide
- 30 Avril 2025
- 9782412096925
Tout comprendre sur l'univers !
Le petit livre pour tous les curieux de l'astronomie !
Ce Petit Guide vous invite à comprendre et observer le ciel pour découvrir les merveilles du système solaire !
Partez à la découverte des éléments qui composent l'univers : amas stellaires, étoiles et supernova n'auront plus de secrets pour vous !
Découvrez la grande histoire de l'exploration spatiale, des premières cartes du ciel nocturne aux premiers pas de l'Homme sur la Lune, en passant par les fusées, les lancers et les satellites.
Apprenez à observer les étoiles et les constellations, à l'oeil ou grâce à un télescope.
Enfin, demandez-vous si nous seuls dans l'univers, si nous pourrons vivre sur une autre planète ou encore quel avenir nous réserve l'Univers. -
Jamais seul ; ces microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisations
Marc-André Selosse
- Actes Sud
- Babel
- 20 Octobre 2021
- 9782330157081
Cet ouvrage propose au lecteur d'accomplir un périple à travers le monde microbien, qui est aussi un cheminement dans l'histoire des sciences du xxe siècle.
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Brèves réponses aux grandes questions
Stephen Hawking
- ODILE JACOB
- Poches Odile Jacob
- 29 Mars 2023
- 9782415005832
Dieu existe-t-il ? Comment l'Univers a-t-il commencé ? Y a-t-il de la vie intelligente ailleurs ? Peut-on prévoir l'avenir ? Qu'y a-t-il à l'intérieur d'un trou noir ? Peut-on voyager dans le temps ? L'espèce humaine pourra-t-elle survivre sur la Terre ? Faut-il coloniser l'espace ? Serons-nous dépassés par l'intelligence artificielle ? Que nous réserve l'avenir ?
Telles sont quelques-unes des grandes questions que Stephen Hawking éclaire dans ce livre auquel il a travaillé jusqu'à sa mort.
Tout au long de son exceptionnelle carrière, Stephen Hawking a approfondi notre connaissance de l'Univers et dévoilé quelques-uns de ses plus grands mystères. Mais, alors même que ses travaux sur les trous noirs, la gravité quantique, les temps imaginaires lui faisaient explorer les confins de l'Univers, il a toujours pensé que la science permettrait de résoudre les problèmes de la planète.
Passionnant, ambitieux, ô combien intellectuellement stimulant et plein d'humour, le dernier livre de Stephen Hawking, l'un des plus grands esprits de notre temps, nous invite à nous confronter à notre humaine condition et au destin de notre planète.
