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Éditions Jouvence
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Tiny house : du rêve à la réalisation
Kevin Rechsteiner
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 12 Septembre 2023
- 9782889537938
Mini maisons, roulottes de cirque, conteneurs réhabilités, péniches, cabanes dans les arbres, vans, yourtes... Il existe autant de tiny houses que de propriétaires. Quoi qu'il en soit, une tiny house se définit comme une petite surface habitable, souvent mobile, ancrée dans la durabilité et en symbiose avec la nature.
Dans ce livre, Kevin Rechsteiner donne un large aperçu de ces habitats à travers des reportages, interviews et photos qui font rêver . Mais vous trouverez aussi réponse à toutes vos interrogations pratiques concernant l'aspect juridique, le choix des matériaux, les solutions d'approvisionnement en eau et en énergie, l'aménagement intérieur, le budget, les exigences européennes, etc. Un manuel complet, inspirant, intimiste et pratique. -
Planter des haies refuges pour les pollinisateurs : 80 arbres, arbustes et plantes mellifères locaux
Collectif
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 9 Mars 2022
- 9782889535835
Partout dans le monde, les scientifiques sonnent l'alerte : les insectes sont en train de disparaître à un rythme effarant. Au coeur de cette catastrophe, les pollinisateurs, indispensables aux écosystèmes et à notre agriculture . Pour vous aider à oeuvrer en faveur de la préservation et du bien-être de nos abeilles, POLLINIS a conçu ce guide pratique qui vous invitera à planter des haies mellifères dans vos jardins et vos champs . Il est indispensable de respecter certains principes essentiels, à commencer par celui de planter des arbres et des arbustes localement adaptés à leur climat et leur sol et d'imiter les principes de la forêt. Région par région , cet ouvrage liste les essences mellifères et nectarifères qui font le bonheur des pollinisateurs.
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Oser la ferme florale : planter, cueillir et vendre des fleurs 100 % françaises et de saison
Céline Petitdidier, Hélène Taquet
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 9 Juin 2022
- 9782889536184
Le concept de ferme florale vous interpelle ? Vous envisagez d 'en faire votre activité principale ou de compléter vos revenus?
Que vous souhaitiez cultiver une petite surface de votre jardin ou mÍme plusieurs champs, que vous ayez de l'expérience ou non, ce livre présente sans détours toutes les facettes du métier de floriculteur pour vous permettre de réussir votre lancement. Découvrez la formation, la production, la communication, la commercialisation... et de très nombreux conseils de producteurs afin d'éviter certains pièges et rendre votre activité rentabl e. Les préoccupations écologiques sont au cúur de l'ouvrage. Se lancer dans cette belle entreprise, c'est aussi modifier le marché de la fleur française et relocaliser la culture des fleurs coupées autour des lieux de consommation.
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Verveine ; de la culture à l'usage thérapeutique
Claire Laurant-berthoud
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 12 Janvier 2022
- 9782889533251
Connaissez-vous cet arbrisseau aromatique originaire des régions montagneuses d'Amérique du sud? J'ai nommé la verveine odorante. Outre son origine qui laisse roeveur, son huile essentielle a fait l'objet de bien des contrefaons car elle nécessite, pour sa distillation, une importante quantité de feuilles. Aujourd'hui, cet arbrisseau est cultivé dans de nombreux pays et ses feuilles sont employées en tisane pour faciliter la digestion et apaiser les spasmes . La verveine a la particularité d'oetre la fois tonique et sédative , c'est--dire qu'elle aura un rle de régulation intéressant dans les états de fatigue conjugués au stress. Par ailleurs, de récentes études scientifiques ont montré que la verveine a aussi des propriétés toniques et décongestionnantes de la circulation veineuse et protectrice des artLres. Au jardin, si la verveine dispose de soleil et qu'elle est protégée des gelées, elle constitue une médicinale facile cultiver .
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Jardiner avec ma tribu - developper le lien des enfants a la terre
Sylvie Hennebicq
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 23 Mars 2021
- 9782889534487
Le jardin est un lieu d'échanges, un espace où le temps s'arrête et où vous pouvez profiter d'une bulle de bien-être pour respirer en famille. À l'aide de ce livre, vous apprendrez à mieux connaître votre jardin, à reconnaître les amis et les indésirables de votre espace et à associer les bonnes plantes au potager pour obtenir de belles récoltes. Vous pourrez initier vos enfants au jardinage naturel en leur expliquant notamment les principes de la permaculture et en les invitant à mettre, tous ensemble, les mains dans la terre. Des tutos, des jeux et des expériences vous sont proposés pour rendre cette activité le plus ludique possible et donner à votre tribu l'envie d'ajouter de la verdure à son quotidien. Que vous viviez en ville ou à la campagne, au fil des mois vous apprendrez à entretenir un potager, à obtenir vos propres graines que vous sémerez l'année suivante, et à déguster vos récoltes lors, par exemple, d'un goûter d'anniversaire ! On aime particulièrement : le jeu du « Qui est-ce ? » végétal, le mot croisé des plantes aromatiques et les recettes à réaliser en famille !
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Prendre soin de ses poules avec papy nounn : le guide complet du poulailler écolo
Pascal Clausen, Christine Virbel Alonso
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 10 Mai 2022
- 9782889536177
Consommer ses oeufs bio, faire manger les poules dans la main des enfants, vivre au rythme de la nature ou encore valoriser ses déchets de façon écologique... Tout cela est possible en élevant deux ou trois poules seulement ! Mais pour leur bien être et obtenir des oeufs sains, il faut démarrer dans de bonnes conditions.
Ce guide complet et pratique vous permettra de savoir quelles poules choisir, comment bien les accueillir, les loger et les nourrir. Vous saurez les protéger des prédateurs potentiels et comment les soigner de façon naturelle . Vous parviendrez assurément à réussir votre premier petit élevage en évitant les erreurs de débutant, souvent dommageables pour les animaux sensibles que sont les poules.
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Le guide des aventuriers de la forêt : 25 jeux et activités nature autour des 4 éléments
Peter Houghton, Jane Worroll
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 27 Avril 2022
- 9782889536061
Ce guide aux merveilleuses illustrations rétro et nature propose 25 jeux, travaux manuels et activités à réaliser dans les bois avec les enfants , avec pour thème : les 4 éléments (l'air, le feu, la terre et l'eau). Les activités sont conçues pour aider les enfants à trouver leur place dans la nature et à comprendre ce qu'ils peuvent faire pour la protéger.
Vous apprendrez, par exemple, pour l'air, à construire un cerf-volant naturel ; pour le feu, à fabriquer un cadran solaire maison ; pour la terre, à sculpter un troll forestier ; pour l'eau, à réaliser un barrage... Pour chaque jeu est indiqué : l'âge requis (de 2 à 10 ans et +), le nombre de participants, l'enjeu pédagogique, le matériel nécessaire et des avertissements sur la sécurité.
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Nourrir sa famille grâce à son potager ; plantations, jardinage, conserves, recettes...
Sandrine Duport
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 23 Mars 2021
- 9782889534500
Ne plus acheter de légumes et nourrir sa famille uniquement grâce à son potager... Et si ce défi devenait votre réalité ? Sandrine Duport, créatrice de la fameuse chaîne YouTube « Popote et potager », a relevé le pari et vous prouve à travers son livre que ce rêve est facilement accessible. Son enthousiasme communicatif vous donnera le coup de pouce nécessaire pour vous lancer dans l'aventure et son expérience de terrain vous permettra de bénéficier d'un accompagnement complet de la fourche à la fourchette. Préparer votre jardin tout en préservant la biodiversité, savoir quoi planter, à quelle période et en quelle quantité pour nourrir une famille de quatre personnes, découvrir de nouvelles techniques de conservation pour faire face à l'abondance de certains légumes...Vous trouverez ici tous les conseils d'une passionnée de cuisine et de jardin ! Pour transformer vos récoltes en délicieux petits plats, vous apprendrez également à cuisiner chaque légume en trois recettes : un plat veggie (en lien avec les vidéos « le lundi, c'est veggie »), un plat convivial et une recette de conserve pour apprécier chaque légume tout au long de l'année.
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Mon jardin de fleurs de saison : des bouquets pour la maison toute l'année
Céline Petitdidier, Hélène Taquet
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 21 Mars 2023
- 9782889537471
Ce livre vous donnera toutes les clés pour cultiver des fleurs à couper dans votre jardin et réaliser un rêve: un jardin bouquetier. Quelle que soit la parcelle dont vous disposez, vous trouverez les conseils indispensables à sa réalisation, du choix de son emplacement à l'entretien de vos plantations, sans oublier la création de magnifiques bouquets en toutes saisons. Vous aurez la certitude que vos fleurs sont biologiques, saines, odorantes et fraîches. 5 0 fiches-fleurs détaillées vous permettront de choisir celles que vous souhaitez planter en fonction de différents critères: odeur, couleur, période de floraison, fonction dans le bouquet? Vous disposerez d'un jardin qui vous correspond avec lequel vous pourrez offrir des fleurs de saison à ceux que vous aimez et fleurir votre maison toute l'année.
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Mon potager de fleurs comestibles : 80 fleurs et plantes rares à cultiver, récolter et déguster
Valentin Moricet
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 21 Février 2023
- 9782889537167
Valentin n'est pas un horticulteur comme les autres, il se démarque par son caractère mais aussi, et surtout, par sa production, en cultivant des fleurs comestibles et le 1 er gingembre breton! Dans ce livre, il partage sa passion pour les fleurs comestibles et autres plantes rares, qu'il vous invite à cultiver chez vous, dans votre potager, afin d'ajouter un peu de raffinement et de folie dans votre cuisine. 40 fleurs comestibles et 40 plantes méconnues vous sont présentées sous forme de fiches avec les points essentiels concernant la botanique, la culture, la récolte, l'utilisation et en bonus quelques recettes de chefs cuisiniers . Valentin vous propose également u ne visite guidée de son propre potager afin de mieux comprendre les besoins de chaque fleur comestible !
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Réussir ses conserves maison : 100 recettes pour tendre vers l'autonomie alimentaire
Sandrine Duport
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 24 Mai 2022
- 9782889536221
Vous aimez jardiner et cuisiner vos récoltes ? Vous êtes un militant du "manger local" et du circuit-court ? Vous visez l'autonomie alimentaire ? Vous rêvez de manger des tomates en hiver qui ont du goût ? Alors ce livre est fait pour vous.
Sandrine Duport, de la chaîne YouTube Popote et Potager, vous accompagne dans la réalisation de vos conserves alimentaires maison. Elle vous partage tous ses conseils, de la maîtrise des différentes méthodes de conservation (stérilisation, lacto-fermentation, salage, séchage...) à la réalisation de nombreuses recettes faciles et savoureuses . Vous découvrirez Ègalement toutes les techniques de stockage pour assurer une bonne conservation en toute sécurité. Réussite garantie !
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Chic, des "mauvaises" herbes dans mon jardin ! un équilibre entre gazon et herbes sauvages
Christine Virbel-alonso
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 21 Avril 2021
- 9782889534579
Depuis 1900, près de trois espèces de plantes disparaissent chaque année sur Terre, parmi elles: celles que l'on appelle parfois les «mauvaises» herbes. Et si votre regard changeait sur les herbessauvages ? Plus que des désagréments, ces herbes mal-aimées sont très souvent comestibles. Elles offrent aussi logement et couvert aux insectes pollinisateurs ou aux auxiliaires du potager. D'autres servent d' engrais biologique ou de remèdes naturels pour les plantes comme pour les hommes. Grâce à ce guide pratique, vous apprendrez mieux les connatre, les apprécier et même les utiliser pour organiser votre jardin selon votre goût. Vous serez alors surpris de voir la vie revenir s'installer autour de vous : sauterelles, papillons et oiseaux viendront volontiers repeupler votre espace vert. Il n'aura jamais été aussi simple d' agrémenter votre cuisine et de participer la conservation de la biodiversité !
Les plus :
- Prendre part la sauvegarde du vivant dans son jardin, l'heure où la biodiversité végétale s'effondre .
- Des fiches pratiques avec les vertus médicinales des «mauvaises» herbes + des recettes.
- L'auteure: experte l'Union Internationale pour la Conservation de la Nature (UICN - bureau franais)
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Mon jardin mandala en permaculture : la bible pour débuter
Annie Grollimund, Marc Grollimund
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 21 Février 2023
- 9782889537198
Connaissez-vous le concept du jardin mandala? Il s'agit d'un jardin de plantes potagères, ornementales et/ou médicinales, de la forme d'un cercle sacré, dont l'orientation de chaque plantation est réfléchie en fonction des points cardinaux (Nord, Sud, Est, Ouest) et des 4 éléments (air, feu, eau, terre) avec un design faisant le lien entre le ciel et la terre. Grâce à ce livre vous apprendrez non seulement à concevoir un jardin mandala chez vous, quel que soit votre terrain ou votre espace, en respectant les principes de la permaculture, mais vous découvrirez aussi comment le monde passionnant des énergies et des symboles peut avoir des répercussions positives sur vos récoltes et votre vision du jardinage, bien au-delà des seuls objectifs de rentabilité de production.
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Vivre la nature avec les enfants : un programme de découvertes
Joseph Bharat Cornell
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 21 Février 2023
- 9782889537211
Bien plus que de simples jeux, Joseph Cornell sait créer des activités à travers lesquelles l'enfant rentre directement en contact avec la nature, se laisse toucher par sa beauté et son mystère. Les 40 jeux proposés dans ce livre sont à la portée de tous: il y en pour tous les âges (dès 3, 5 ou 7 ans), de toutes les durées (de 3 minutes à plusieurs jours), pour tous les goûts (jeux calmes, énergiques ou demandant concentration) et pour toutes les situations (seul ou à plusieurs, avec ou sans matériel, à la ville comme à la campagne...). Ils donnent aux parents, enseignants et animateurs des outils non conventionnels pour se sentir à l'aise avec une approche sensorielle, où l'essentiel n'est pas d'enseigner mais de partager, n'est pas de faire jouer mais de «jouer avec».
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Je cuisine les légumes de mon potager : 150 recettes maison de la cueillette à l'assiette
Sandrine Duport
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 27 Juin 2023
- 9782889537716
Transformer les fruits et légumes de son potager en petits plats bio et frais pour le quotidien ou les jours de fêtes, quel plus grand plaisir !? Que ce soit par économie, pour l'écologie ou simplement par choix de vie, cuisiner les légumes du potager, c'est prendre sa vie en main pour lui donner du goût . Cela implique de cuisiner au gré des saisons, de vivre en harmonie avec la nature et les besoins naturels de notre corps. Les recettes de ce livre sont donc classées par saison , avec des idées innovantes pour vos entrées, plats et desserts de tous les jours, et en bonus quelques repas plus élaborés.
Dans cet ouvrage, Sandrine Duport, vous redonnera le vrai goût des choses, notamment au travers de ses délicieuses recettes bio et faciles à réaliser ! -
Transformer sa vision du monde grâce à la permaculture ; éthique, design et initiatives
Andrew Darlington, Jessie Darlington
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 25 Février 2020
- 9782889532759
Il ne s'agit pas ici d'un énième livre sur les techniques de permaculture, mais d'un ouvrage prônant la permaculture comme un outil indispensable de la transition écologique et solidaire. Il explique que la permaculture nous invite, chacun(e) à sa manière, à faire partie de la transition vers une une culture du soin du vivant, d'autorégulation et de partage, vers un monde qui prend soin de la nature, des humains, et qui partage équitablement les ressources entre tous les acteurs de la vie, générations futures incluses. Ce livre engagé et motivant a, entre autres, pour objectif d'éveiller notre conscience au fait que nous faisons tous partie de la solution !
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La nature férale ; les friches : un retour à la nature sauvage
Jean-claude Genot, Annick Schnitzler
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 25 Février 2020
- 9782889532742
Nous vivons dans un monde où l'homme cherche à dominer la nature. Mais quand l'homme abandonne des terres à la nature à la suite d'une déprise agricole ou d'une catastrophe industrielle, la nature reprend très vite ses droits. À l'image d'un animal domestique qui redevient sauvage et que l'on qualifie de féral, des terres dont l'homme n'a plus l'usage et qui sont laissées à elles-mêmes deviennent de la nature férale. Ces espaces en libre évolution (friches, landes, maquis, forêts spontanées) sont trop souvent rejetés par notre civilisation avide de valoriser le moindre espace. Ce livre présente, à travers certains exemples, les multiples trajectoires de cette nature ensauvagée, qui si on la laisse faire peut mener à des forêts âgées naturelles.
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Les bienfaits des vers de terre au jardin ; de l'enrichissement du sol au lombricomposteur
Noëlle Allamand, Bernard Baranger
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 25 Février 2020
- 9782889532766
Vous êtes en contact permanent avec le sol : vous bâtissez, vous marchez, vous plantez... Mais avez-vous déjà creusé plus en profondeur ? C'est tout une vie souterraine d'une extraordinaire richesse que vous découvrirez en examinant le discret mais inlassable travail du ver de terre.
Ce livre vous invite à mieux connaître cet animal fascinant présent dans votre jardin mais aussi dans vos lombricomposteurs, à approcher les milliers d'autres organismes qui collaborent avec lui pour fertiliser le sol et à comprendre pourquoi il est aujourd'hui primordial de jardiner avec des méthodes naturelles.
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45 plantes sauvages à récolter et déguster ; le bonheur de faire ses courses en pleine nature
Christelle Bonnal
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 23 Février 2021
- 9782889533015
Vous aimez vous balader en pleine nature mais vous ne connaissez pas suffisamment bien les plantes pour oser les cueillir et les déguster? Grâce ce livre, vous ne vous poserez même plus la question. L'auteure vous présente 45 plantes sauvages comestibles récolter du printemps l'automne . Chaque plante fait l'objet d'une description, avec mention de la plante sauvage toxique avec laquelle on pourrait la confondre.Sont précisées les parties de la plante qui peuventêtre récoltées et quelle période de l'année. Une recette facile réaliser vous est également proposée pour chaque plante afin de confectionner un repas original aux saveurs inédites !
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Des orchidées sauvages dans mon jardin
Morgane Peyrot
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 23 Février 2021
- 9782889533022
Savez-vous qu'il existe en Europe des centaines d'orchidées sauvages indigLnes? Mieux encore, que certaines pourraient bien s'établir dans votre jardin ? Les orchidées sauvages sont un véritable trésor de notre patrimoine naturel. Elles contribuent l'équilibre de la biodiversité en développant des relations complexes avec de nombreux organismes vivants, en particulier les insectes. Malheureusement, nombre d'entre elles sont menacées et se font de plus en plus rare. Morgane Peyrot vous propose alors des techniques pour les faire revenir naturellement dans votre jardin et vous propose de faire plus ample connaissance avec 20 d'entre elles.
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Le guide pratique du cueilleur de champignons ; top 20 des champignions comestibles
Roger Poirier
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 21 Avril 2021
- 9782889534562
Les champignons, vous les aimez en poêlé, en fricassée ou en gratin? Avant de les déguster, suivez le guide pour devenir des experts de la cueillette . Grâce à ce livre, partez la découverte des espèces comestibles les plus emblématiques de nos forêts. Retrouvez toutes les informations utiles sous forme de fiches illustrées : où ramasser les champignons ? Comment les reconnatre ? Quelle période pour la récolte ? Comment ne pas les confondre avec d'autres ? Pour cueillir et consommer sans danger, suivez les règles d'or du cueilleur de champignons, puis inspirez-vous des délicieuses recettes pour mettre l'honneur les délices forestiers . Vous n'aurez plus qu'à profiter des nombreuses vertus médicinales de vos récoltes : stimulation du système immunitaire, action contre le stress et l'anxiété et source nutritionnelle incomparable.
Les plus:
- Pratique et synthétique: un ouvrage facilement transportable lors des cueillettes.
- Récolter au printemps (girolles, morilles, coprins) comme en automne.
- Les règles d'or pour cueillir et consommer en toute sécurité + des fiches avec les vertus médicinales des différentes espèces.
- L'auteur: formé en mycothérapie, science qui étudie les champignons.
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Mes notes de jardinage et d'autonomie alimentaire
Sandrine Duport
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 19 Octobre 2021
- 9782889535415
Que vous soyez jardinier amateur ou aguerri, le premier outil dans lequel vous devez investir n'est pas une bêche mais bien un carnet. Celui-ci vous permettra de noter chaque année toutes les étapes de votre potager : les dates, les emplacements, les récoltes, la météo, etc. afin de comparer au fil des ans vos propres expériences. Et si, comme Sandrine de la chaîne Youtube «popote et potager», vous tendez vers l'autonomie alimentaire , alors vous serez d'autant plus comblé avec ce journal de jardinage qui vous divulgue également de nombreux conseils pour cultiver et déguster vos propres légumes toute l'année. Vous trouverez notamment les quantités à prévoir pour les 35 légumes les plus courants sur la base d'une famille de 4 personnes et en bonus quelques recettes de délicieuses conserves.
Les plus :
- Le parfait cadeau de Noël pour une mise en application de Nourrir sa famille grâce à son potager (3'307 ex. vendus en un mois).
- L'auteure: star de YouTube (110k abonnés).
- Tous les conseils pour devenir autonome en légumes et nourrir une famille de 4 personnes.
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Le jardin à la conquête des balcons ; au fil des saisons
Edouard Jeanloz
- Éditions Jouvence
- Jouvence Nature
- 19 Février 2019
- 9782889531325
Comment obtenir un jardin sur son balcon, même au 36e étage ? Il suffit de comprendre la composition idéale d'un sol et de connaître les exigences des plantes pour leur offrir un lieu de vie favorable à leur développement selon les saisons. Il vous faut aussi choisir les bons contenants, à la fois pratiques et esthétiques, pour rendre votre « jardin suspendu » agréable à vivre. Enfin, vous devez apprendre à entretenir et à soigner vos plantes de façon naturelle ! Cet ouvrage vous guidera dans l'élaboration d'un jardin, quel que soit l'étage de votre habitation.
Des conseils, des tutoriels, des exemples de cultures, la liste des travaux à effectuer chaque mois (semer, récolter, arroser, tailler, protéger, rempoter, nettoyer, etc.) et plus de 60 fiches pratiques (de fruits, légumes, aromatiques et fleurs) vous sont proposés. Une véritable mine d'informations pour les jardiniers amateurs !
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Si vous vous demandez comment faire mieux que ces haies « rideaux verts », opaques et monotones, pour délimiter votre propriété ou offrir à la faune un refuge bienvenu, vous trouverez dans ce petit guide l'essentiel sur les plantes à choisir selon vos besoins. Intimité, coupe-vent, comestible, anti-pollution, mellifère... la haie sauvage a de nombreux atouts et surtout celui de demander très peu d'entretien !
En plantant chez vous une haie « naturelle », vous apporterez donc un peu de souplesse et de fantaisie à votre jardin, et vous permettrez à de nombreuses espèces de vivre comme au sein de la forêt !
