Filtrer
Rayons
Support
Éditeurs
Prix
Les Éditions Ulmer
-
Plantes sauvages comestibles et toxiques
Bruno P. Kremer
- Les Éditions Ulmer
- Guide Nature
- 2 Mai 2024
- 9782379223747
La nature regorge de fruits et de fleurs savoureux à découvrir, mais aussi de pièges à éviter. Ce guide nature illustré de plus de 200 photos permet d'identifier sans se tromper et de cuisiner 170 baies, fruits et herbes qui poussent sur les chemins, les prairies et les forêts d'Europe.
Identifiez facilement 170 espèces de plantes sauvages comestibles et toxiques
- Un classement par couleur pour identifier sans risque de confusion : les baies, les fruits, les noix par la couleur de leurs fruits et les herbes sauvages par la couleur de leurs fleurs. Pour chaque couleur, toutes les plantes toxiques avec lesquelles il existe un risque de confusion.
- Pour chaque plante sauvage : une fiche qui présente sa fréquence, ses habitats naturels, sa comestibilité ou les risques de confusion. Des pictos indiquent la période de récolte, de floraison, de maturité, la toxicité.
- Toutes les préparations de base pour accommoder les herbes, feuilles, tiges, fleurs et fruits cueillis. -
Nuages - et autres phénomènes célestes
Hans Hackel
- Les Éditions Ulmer
- Guide Nature
- 2 Mai 2024
- 9782379223730
Source d'inspiration infinie pour les artistes, les nuages et autres phénomènes célestes comme les halos ou les arcs-en-ciel révèlent les mécanismes à l'oeuvre de notre l'atmosphère. Ce guide illustré de 200 photos permet au fil des saisons d'identifier et interpréter tous les nuages, et de prédire la météo.
En Europe centrale, le ciel est nuageux 70% du temps en moyenne. Jusqu'au milieu du XXe siècle, ce ciel nuageux était la principale source d'information pour prédire le temps. Aujourd'hui, avec l'utilisation des satellites de plus en plus perfectionnés, la météorologie s'intéresse moins aux nuages, or les décrire, décrypter leurs transformations et leurs disparitions permet d'affiner les prévisions météos. Hans Häckle, météorologue et agronome, dévoile la grande variété des nuages pour mieux les connaître et les reconnaître à l'aide de leur classification internationale.
- Un peu de physique : tout ce qu'il faut savoir sur la formation, le développement et la dissolution des nuages.
- Tous les nuages d'Europe centrale : ordonné selon la classification internationale qui, à l'instar de celle des êtres vivants, classe les nuages par famille, genre, espèces, sous-espèces et formes particulières, chaque nuage est présenté sous forme de fiche d'identité comprenant des photos, des pictos et les informations essentielles (altitude, forme générale, hauteur, volume, surface supérieure et structure interne) permettant de se familiariser avec les différentes familles de nuages.
- Plus de 170 photos dont certaines en vue stéréoscopique pour visualiser les nuages en 3D et faciliter leur identification. -
Ce guide permet d'identifier sûrement et facilement plus
de 400 espèces d'arbres et d'arbustes de nos climats
(espèces sauvages ainsi que les arbres et arbustes de jardins
les plus fréquents).
- Le classement par forme des feuilles facilite l'identification.
- Chaque plante est illustrée par 1 à 3 photos dans son
environnement naturel.
- Un dessin supplémentaire illustre un détail caractéristique de la plante
et utile à l'identification.
- Le texte précise toutes les caractéristiques de la plante, son habitat,
sa fréquence, ses utilisations et ses particularités.
Au total, ce sont 775 photos et 530 illustrations pour ce livre au format
poche écrit par l'un des meilleurs naturalistes allemands. -
Ce guide permet d'identifier sûrement et facilement
440 espèces de fleurs sauvages
- Le classement des fleurs par couleur permet de trouver facilement
le nom de l'espèce.
- Chaque plante est illustrée par une photo dans son environnement
naturel.
- Un dessin supplémentaire illustre un détail caractéristique.
- Le texte précise toutes les caractéristiques de la plante, son habitat,
sa fréquence et ses utilisations.
Au total, ce sont plus de 500 photos et 440 dessins, pour ce livre
au format poche, écrit par l'un des meilleurs naturalistes allemands. -
Ce guide permet d'identifier sûrement et facilement 420 espèces
d'oiseaux sauvages européens
- Chaque espèce est illustrée par une ou plusieurs photos dans son
environnement naturel.
- Des dessins supplémentaires illustrent des détails utiles à l'identification.
- Carte de répartition pour chaque espèce.
- Le texte précise toutes les caractéristiques de l'oiseau, son habitat, son alimentation, son nid, sa fréquence, sa répartition ainsi que ses autres particularités intéressantes.
Au total, ce sont plus de 580 photos, 330 illustrations et 380 cartes de
répartition pour ce livre au format poche écrit par deux des meilleurs
naturalistes allemands. -
Ce guide permet d'identifier sûrement et facilement
360 espèces d'insectes
- Chaque espèce est illustrée par une photo dans son environnement
naturel, ainsi que d'autres photos d'espèces proches.
- Le texte précise toutes les caractéristiques de l'insecte, son milieu
et son mode de vie.
Au total, ce sont plus de 540 photos et dessins pour ce livre au format poche. -
Champignons
Helmut Grunert, Renate Grunert
- Les Éditions Ulmer
- Guide Nature
- 1 Juin 2023
- 9782379223129
Ce guide complet et compact permet d'identifier à coup
sûr la plupart des espèces courantes de champignons
Les photos présentent chaque espèce sous différents angles et à différents stades, de manière à présenter les caractères distinctifs. Les espèces sont classées par grandes familles pour une identification plus facile.
Chaque espèce est décrite de façon très précise, ainsi que
sa fréquence, ses habitats naturels, sa comestibilité ou sa toxicité,
les risques de confusion possibles, ainsi que de nombreuses
informations complémentaires.
Son format de poche permet au lecteur de l'emporter facilement
dans la nature.
