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Georges Naef
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Merveilleux Salins du Midi
Sylvie Brunel, Ariane Fornia
- Georges Naef
- Terres De Passion
- 13 Mai 2025
- 9782831304465
La Camargue et le sel, c'est une longue histoire...
Née sous le signe du sel, à l'ouest du delta du Rhône, l'épopée du selest
romaine et médiévale.
Depuis la nuit des temps,Aigues-Morte, d'où partirent les croisades, est
la ville du sel. Lepetit village des Salin-de-Giraud, au bout du monde, qui
rendamoureux tous ceux qui font souche, a été fondé pour le sel.
Celivre retrace cette merveilleuse aventure qu'est le sel de Camargue.
Les diamants de la mer
Avec ses cristaux blancs qui font scintillerla Camargue, le sel peut être une menace
et une bénédiction.
Une menace, quand il remonte et envahit cette Atlantide amphibie qui doitaffronter
la montée de la mer.
Une bénédiction, quandles hommes savent le dompter pour en tirer le meilleur.
Notre santédépend du sel. Notre alimentation dépend du sel. Lutter contre les
excès du climat demande du sel. Celui du déneigement et celui de latransition
écologique. Venu du passé, le sel incarne l'avenir.
Une vie en rose et bleu
Dans les marais salants vivent lesplus belles et les plus importantes colonies d'oiseaux
deMéditerranée.
Les apports d'eau douce et d'eau salée, soigneusementgérés par les saliniers, créent
des milieux propices à lanidification d'espèces menacées. La Camargue du sel figure
parmi lesplus beaux lieux du monde.
C'est parce que cet or blanc dresseaujourd'hui contre la mer des remparts de ses
diamants, que la terredes taureaux, des chevaux et bien sûr, de l'emblème de la
Camargueque sont les fl amants roses, que la Camargue continue d'exister !
Fruit du beau travail des hommes, ces magiciens du sel, qui ont dompté la merpour
en tirer les plus beaux paysages et les molécules les plusprécieuses, le sel et le riz, ors
blancs, ont créé le pays deCrin-blanc.
Grâce à eux, la Camargue peut s'inscrire en rose ! -
Dans cette immense région désertique qui s'étend de la mer Rouge à l'Atlantique, il existe un pays légendaire où la terre est aride, où le vent souffle sur un monde minéral, où les ardeurs du soleil ont rendu la vie discrète et silencieuse. Entre ergs dunaires et regs caillouteux, des nomades d'origines et de langues différentes, issus des confins du temps, suivent au pas lent de leurs troupeaux en quête de pâturages et de points d'eau, la toponymie ancienne de lieux dont le tracé est inscrit dans la mémoire collective depuis des temps immémoriaux.
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Nouv.
Depuis plus de 2'000 ans, l'Atlantide fascine des hommes detout horizon, sans qu'ils ne s'accordent sur sa localisation, ni même sur sonexistence. Platon a-t-il imaginé l'Atlantide ou s'inspire-t-il de l'anciennecivilisation minoenne ? De Cnossos en Crête, cette civilisation a rayonnéjusqu'aux palais d'Israël, de Syrie, de
Turquie et d'Egypte.Pourtant, en 1613 av J.C., au coeur de cet immense territoire, l'île centrale deSantorin fut pulvérisée par le plus grand cataclysme naturel des 10'000
dernières années, l'éruption de Théra !
LES MINOENS SONT-ILSLES ATLANTES ?
Pour y répondre, ce livre confronte les Minoens auxAtlantes, sur la base des textes philosophiques, essentiellement de Platon etdes récentes et importantes découvertes géologiques, géographiques etarchéologiques.
Atlantide, une utopie ?
Poséidonfaçonna, tel un potier, la merveilleuse île Atlantide, entourée d'anneauxconcentriques. Ses habitants possédaient des richesses au-delà de toute mesure.Cette civilisation avait bâti des palais, des temples, des canalisations et desbassins pour récupérer l'eau de pluie. Leurs pierres de construction étaientblanches, noires et rouges.
Longtemps, les Atlantes vécurentheureux. Pieux, ils respectaient les lois de Poséidon et pratiquaient unsacrifice rituel d'un taureau. Puis leur attitude s'altéra. Désireux de possédertoujours plus de biens matériels, ils devinrent odieux, au point que Zeus décidade les
punir. En un seul jour et une seule nuit funestes,l'Atlantide s'effondra dans la mer.
L'utopie retrouvée ?
Au 2ème millénaire av. J.-C., en Crète et sur plusieurs îles des Cyclades,vivaient les Minoens.
Cette civilisation possédait des richessesinépuisables. Son degré de sophistication est extraordinaire pour une époque siancienne : normes antisismiques rivalisant avec celles du Japon, canalisations,citernes, salles de bain avec WC et baignoire, bijoux en orfèvrerie pargranulation, techniques de peinture qui ne réapparaîtront qu'à la Renaissance.Leurs pierres de construction sont rouges, noires et blanches. Ils pratiquaientun sacrifice rituel d'un taureau.
Pendant 1500 ans, les Minoensvécurent sans conflit. Pourtant, l'éruption de Théra (1613 av. J.-C.) lespropulsa vers leur fin. L'île centrale de l'archipel de Santorin fut détruite,le reste enseveli sous des tonnes de pierre ponce et de débris. Fortementaffaiblis, les Minoens survécurent fébrilement, avant de s'éteindre complètementquelques siècles plus tard.
Les Minoens sont-ils les Atlantes ?
