Metive
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Nouv.
Dès les commencements de humanité, les substances dangereuses furent recherchées, non point pour le crime parfait qui permet l'illusion d'une mort toute naturelle, mais pour chasser les animaux et les immobiliser plus efficacement. Dans la nature si variée, l'homme des premiers âges dût affûter sa connaissance de façon empirique, observant et procédant par essais et erreurs. Lui ou ses proches furent certainement victimes d'intoxications involontaires et il trouva alors, dans le monde végétal mais aussi en certains animaux et micro-organismes, de quoi confectionner des substances entraînant des dommages dans un organisme humain ou animal : poison pouvant se révéler mortel ou à l'inverse potion étonnamment curative.
De l'aconit napel, qui selon la mythologie serait née de l'écume de la gueule de Cerbère, au vomiquier que l'on retrouve dans Le Chien jaune, roman de Simenon mettant en scène le célèbre inspecteur Maigret, Bernard Paquereau retrace l'histoire de 35 plantes :
- Carte d'identité (nom latin, famille, autres noms, principes toxiques)
- Histoires des origines, description de la plante -
Reconnaître les plantes aromatiques : du jardin à la cuisine
Bernard Paquereau
- Metive
- 14 Mars 2023
- 9782371091481
Ce livre propose de découvrir les plantes aromatiques essentielles, faciles à trouver ou à cultiver !
L'auteur présente quelques astuces ou des gestes de bon sens pour installer, récolter, conserver et cuisiner ces plantes au fil de saisons. Il raconte leur importance à travers les âges et surtout leur place insoupçonnée dans notre imaginaire collectif. Les herbes aromatiques offrent une large palette de saveurs et de senteurs. Leurs vertus médicinales tout autant que nutritionnelles sont souvent surprenantes. Avec elles, il est aussi possible d'embellir nos balcons. A portée de mains sur le rebord des fenêtres, elles sauront apporter leur fraîcheur et mettre du soleil dans les plats. Méritant mieux qu'un simple saupoudrage, elles ont vocation d'être des ingrédients incontournables dans les préparations culinaires. -
Découvrir, s'émerveiller, reconnaître, déguster... Découvrir sous une feuille, au pied d'un arbre , dans un fossé... un champignon, a quelque chose de magique. On retrouve alors notre âme d'enfant partant à la recherche d'un trésor. Un ouvrage qui s'adresse à tous les passionné(e)s qui souhaitent reconnaître les champignons, l'espèce, le nom, la comestibilité, aux étudiants en pharmacie dans leur épreuve mycologique de reconnaissance et à tous ceux qui, simplement aiment la nature et l'aquarelle.
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50 fiches pour découvrir et reconnaître les plantes qui bordent le littoral.
Les plantes du littoral s'accommodent du sel, du vent, d'une arrivée de sable ou d'une tempête. Elles s'arriment au rivage et aux roches sans assistance. Elles semblent rodées à toute épreuve et nous offrent leurs fleurs par tous les temps. On peut passer à côté de ces êtres étonnants sans y prêter attention si l'on se contente d'admirer la force des vagues et le passage des navires à l'horizon en oubliant le cadre modeste de l'espace à portée immédiate de notre corps.
Poser le regard au sol pour savoir où l'on met les pieds :
Toute une aventure. Comment apprendre à connaître ce monde que nous habitons ?
Ce carnet de botanique apporte une part importante de la réponse. Chaque espèce donne une indication de vie dans cet univers oscillant des marées : l'estran. Chacune porte un nom en rapport avec le milieu, ses exigences et ses folies. Il offre en même temps la science et la poésie.
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Les plantes sauvages
Bernard Paquereau
- Metive
- Les P'tites Natures 100% Pratique
- 10 Mai 2022
- 9782371090989
Les plantes sauvages nous entourent et nous les considérons souvent comme indésirables parce que nous les connaissons mal.
Pourtant, elles sont ancrées dans notre histoire et nos légendes, nos souvenirs d'enfance et par-delà leurs différents intérêts médicinaux, elles peuvent être appréciées en bien des domaines de la vie quotidienne. Saviez-vous par exemple que certaines forment d'excellents couvresols, que d'autres sont même comestibles ? La vie des hommes est intimement liée à toutes ces sauvageonnes.
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Quels sont les arbres vénérables de nos régions ? Jean- Claude Nouard partage ici ses arbres « coup de coeur ». Une façon aussi pour lui de nous entraîner dans son univers photographique fascinant et de nous faire partager sa vision de la forêt en expliquant et en décrivant chaque essence d'arbre. Un voyage initiatique et en immersion à la découverte d'essences rares ou méconnues.
«Vénérables»... tels sont les arbres historiques et hors des sentiers battus racontés et photographiés par Jean-Claude Nouard qui se veut volontairement intimiste. Un promeneur curieux en quête de découverte, avide de rareté et d'originalité. Un voyage initiatique et en immersion à la découverte d'essences rares ou méconnues.
Des arbres, qui outre le fait d'être remarquables au regard de critères physiques ou biologiques bien spécifiques, ont une histoire à nous conter. Un propos historique, sentimental, affectif ou sociétal qui permet de transcender ce critère esthétique et de sublimer cet être vivant ! À l'image de ce chêne centenaire destiné à être abattu, et qui, une semaine avant cette fatale échéance, s'est couché sur son flanc durant la nuit, faisant ainsi un pied de nez à celles et ceux qui pensaient avoir sur lui un droit de mort...
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Voici un beau livre illustré pour vous faire découvrir 200 plantes de nos campagnes. Bernard Clément spécialiste de la question présente leurs vertus, leurs méfaits, leur histoire, leur utilisation côté cuisine. Un livre pratique pour tout savoir de la flore de nos régions.
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Voici l'agenda 2016 sur les chemins de Saint-Jacques-de- Compostelle. Jour après jour nous découvrons les 4 chemins français qui y mènent à travers les témoignages de marcheurs de l'Ouest de la France qui les ont parcourus à pied. À chaque page, une photographie de professionnel illustre le lieu qu'ils nous décrivent, le tout agrémenté d'un texte explicatif, de pensées et de méditations.
