Après le succès de la
Mini-flore de Marine Cressy, voici son pendant sur les plantes médicinales. Tout illustré, facile d'usage et truffé d'anecdotes... De quoi connaître une vingtaine de plantes médicinales et faire ses propres remèdes
De l'histoire de l'herboristerie aux propriétés médicinales de 28 plantes communes et locales, ce petit livre illustré est truffé d'anecdotes, de conseils et de recettes pour préparer soi-même ses remèdes. Tisane, macération huileuse, gemmothérapie... sont autant de méthodes dites " galéniques " pour se soigner par les plantes, car chacune permet une action précise sur le corps et l'esprit humain : du système digestif au système respiratoire, en passant par les plantes pour la femme, le grand âge ou les sportifs, il y a de quoi soigner tous les maux du quotidien ! Lire la suite Fermer

Le promeneur dans la nature est souvent attiré par les belles couleurs rouges de certaines baies sauvages et, à part pour les mûres, les framboises ou les mytilles, il ne manque généralement pas de se demander si celles ci-sont toxiques ou comestibles.
Ce guide complet et compact lui permettra de répondre à ses interrogations. Il présente dans une première partie les baies, les fruits et les noix; dans une seconde partie les plantes herbacées (fleurs) sauvages, comestibles et toxiques.
Les espèces sont classées par couleurs (de fruits ou de fleurs) pour une identification plus facile.
Chaque espèce est décrite de façon précise, ainsi que sa fréquence, ses habitats naturels, sa comestibilité ou sa toxicité, les risques de confusion possibles, ainsi de nombreuses informations complémentaires.
Son format de poche permet au lecteur de l'emporter facilement dans la nature.

AU SOMMAIRE :
Baies, fruits, noix classés par couleur des fruits
Herbes sauvages classées par couleur des fleurs Lire la suite Fermer

La référence des guides d'identification des plantes : 870 plantes, plus de 2 900 illustrations. N° 1 des ventes en Allemagne. Mais également un petit livre de botanique riche d'anecdotes et de détails passionnants sur chaque plante.

Ce guide de détermination permet d'identifier très facilement plus de 870 plantes sauvages courantes en France grâce au classement par la couleur et par le nombre de pétales de leurs fleurs. Il fournit également pour chaque plante une foule d'anecdotes et de détails passionnants sur sa biologie, son étymologie, ses usages médicinaux ou populaires, sa toxicité, sa comestibilité, les croyances qui y sont attachées, etc.
Il présente les plantes à fleurs mais aussi les principaux arbres, arbustes et graminées présents sous nos latitudes.
- 2 000 dessins en couleurs très réalistes permettent d'identifier les plantes.
- 900 dessins complémentaires illustrent des détails caractéristiques.
- Edition révisée qui tient compte des évolutions de la classification botanique (APG III). Lire la suite Fermer

Ce guide permet d'identifier sûrement et facilement plus
de 400 espèces d'arbres et d'arbustes de nos climats
(espèces sauvages ainsi que les arbres et arbustes de jardins
les plus fréquents).
- Le classement par forme des feuilles facilite l'identification.
- Chaque plante est illustrée par 1 à 3 photos dans son
environnement naturel.
- Un dessin supplémentaire illustre un détail caractéristique de la plante
et utile à l'identification.
- Le texte précise toutes les caractéristiques de la plante, son habitat,
sa fréquence, ses utilisations et ses particularités.
Au total, ce sont 775 photos et 530 illustrations pour ce livre au format
poche écrit par l'un des meilleurs naturalistes allemands.

Identifier sans risque d'erreur les 50 plantes sauvages comestibles les plus appréciées.
Grâce à ce livre, on peut, sans connaissances préalables, reconnaître avec certitude les 50 plantes sauvages comestibles communes les plus intéressantes.
Chaque partie de la plante importante pour sa reconnaissance (forme des feuilles, spécificité de la fleur, de la pilosité, de la tige...) ou pour sa consommation (feuilles, fleurs, racines, graines...) est photographiée ou illustrée et les plantes toxiques avec lesquelles les plantes comestibles pourraient être confondues sont présentées en détail.

On y trouve aussi pour chaque plante ses différents usages alimentaires (légumes verts, légumes-racines, graines germées, salades, pâtisseries etc.), ses modes de conservation (séchés, fermentés) au fil des saisons ainsi qu'une recette originale. D'un format pratique et d'une construction efficace (les plantes sont classées par milieux : prairies, bois, haies), l'ouvrage se consulte à tout moment en cuisine ou en ballade. Lire la suite Fermer

Identification simple et rapide de 64 espèces d'arbres (feuillus et conifères)
Ce livre permet d'identifier les arbres et arbustes les plus fréquents de nos contrées : les arbres sauvages de nos forêts, mais aussi ceux que l'on peut voir fréquemment dans les parcs et en ville.
Chaque arbre est présenté par une photo grandeur nature de ses feuilles, de la petite feuille du prunelier à la feuille géante de l'ailanthe. Des photos du port de l'arbre et de détails de floraison ou de fructification, ainsi qu'un texte informatif, complètent la présentation de chaque espèce.

Ce guide permet d'identifier sûrement et facilement
440 espèces de fleurs sauvages
- Le classement des fleurs par couleur permet de trouver facilement
le nom de l'espèce.
- Chaque plante est illustrée par une photo dans son environnement
naturel.
- Un dessin supplémentaire illustre un détail caractéristique.
- Le texte précise toutes les caractéristiques de la plante, son habitat,
sa fréquence et ses utilisations.
Au total, ce sont plus de 500 photos et 440 dessins, pour ce livre
au format poche, écrit par l'un des meilleurs naturalistes allemands.

L'essentiel de la botanique facilement accessible : les principaux
termes joliment illustrés. Un guide pour débutants qui permet
de mieux comprendre le monde végétal et de s'en émerveiller.
Pour identifier une plante, on utilise généralement une " flore " qui
répertorie les espèces et permet de les identifier grâce à la description de
leurs différentes caractéristiques physiques. Pour ce faire, la connaissance
d'un vocabulaire botanique de base s'impose : les feuilles sont-elles
simples ou composées, sessiles ou pétiolées, opposées-décussées, alternes
ou verticillées ? La plante est-elle bisexuée, monoïque ou dioïque ?
L'inflorescence est-elle en épi, en grappe, en corymbe ou en ombelle ?
Ce petit guide présente, simplement et par l'image, les principaux termes
botaniques qui permettent de décrire une plante et ainsi de l'identifier.
Il permettra en outre au lecteur, en nommant les choses, d'aiguiser son
regard et de percevoir toutes ces nuances qui font de l'observation des
plantes un objet inépuisable d'émerveillement. Lire la suite Fermer

Ce guide complet et compact permet d'identifier à coup
sûr la plupart des espèces courantes de champignons
Les photos présentent chaque espèce sous différents angles et à différents stades, de manière à présenter les caractères distinctifs. Les espèces sont classées par grandes familles pour une identification plus facile.
Chaque espèce est décrite de façon très précise, ainsi que
sa fréquence, ses habitats naturels, sa comestibilité ou sa toxicité,
les risques de confusion possibles, ainsi que de nombreuses
informations complémentaires.
Son format de poche permet au lecteur de l'emporter facilement
dans la nature.

Reconnaître sans erreur et utiliser les 50 plantes sauvages médicinales les plus intéressantes
Grâce à ce livre, on peut, sans connaissances préalables, reconnaître avec certitude les 50 plantes sauvages médicinales communes les plus intéressantes pour la pharmacie familiale.
Chaque partie de la plante importante pour sa reconnaissance (forme
des feuilles, spécificité de la fleur, de la pilosité, de la tige...) ou pour son usage (feuilles, fleurs, racines, graines...) est photographiée ou illustrée.
Les plantes toxiques avec lesquelles les plantes pourraient être confondues sont présentées en détail.
Pour chaque plante sont présentés son habitat, ses composants, les parties à utiliser, ses propriétés médicinales, les contre-indications éventuelles,
ses usages en phytothérapie et une recette d'utilisation. D'un format pratique et d'une construction efficace (les plantes sont classées par milieux : prairies, forêts , lisières, etc.), l'ouvrage se consulte à tout
moment, à la maison ou en balade. Lire la suite Fermer

Feutres, stylos, peintures et couleurs chimiques sont omniprésents dans nos vies, compagnons de l'enfance, de nos élans créatifs, indispensables medium de notre société de l'écriture. Pourtant, ils n'ont qu'un siècle. Jusque là, les plus grands chefs-d'oeuvre de l'humanité ont été écrits et/ou peints grâce à des pigments et des encres obtenues à partir des plantes qui nous entourent. C'est ce qu'Elisabeth Dumont rappelle dans cet ouvrage pratique qui rassemble des recettes et techniques pour faire soi-même, chez soi, des pigments et des encres, à partir de cueillettes faciles.
Chaque plante utile est présentée, suivie des techniques pour extraire et conserver les pigments végétaux.
Voici un livre innovant, synthétisant les savoirs et usages traditionnels pour refaire soi-même ses propres outils créatifs et s'essayer à tout âge, au plaisir de faire tout de A à Z (y compris son " stylo " !). Lire la suite Fermer

Cueillir partout, même en ville ! Face à l'engouement pour la cueillette, enfin un livre qui parle aux jeunes, et surtout aux urbains. Caroline Decque et Camille Gasnier cueillent fleurs sauvages et plantes comestibles pour réaliser cocktails, plats et desserts à partager et qui font envie !

Membres fondatrices de l'association Bigoud', les autrices Caroline et Camille ont pour objectif de témoigner des bienfaits des plantes et fleurs comestibles, qui contiennent d'innombrables qualités gustatives et nutritives.
Entre les pages, se dissimulent des recettes festives à réaliser avec ses récoltes. De quoi donner de la couleur à son assiette et de la fantaisie à ses cocktails !

Un livre inédit par son approche de la botanique par la connaissance des familles de plantes
Le monde végétal est si vaste et diversifié que l'on ne sait parfois pas par quel bout l'aborder. Ce livre présente 40 familles de plantes parmi les plus communes de la flore d'Europe centrale, connaissances de base indispensables à tout botaniste amateur ou éclairé. De nombreux schémas, plus de 700 photos et des graphiques originaux offrent un panorama en un coup d'oeil de chaque famille, telle qu'elle se présente dans nos régions. Près de 300 espèces, pour la plupart largement répandues, sont présentés à titre d'exemples. En introduction, quelques éléments de base en botanique viennent compléter ce tour d'horizon.

Nouvelle édition du livre de référence sur les plantes utiles (médicinales, tinctoriales, comestibles) du Midi et des régions atlantiques, illustré de splendides planches botaniques inédites de Jacky Jousson.
Les auteurs proposent dans ce livre tous les outils nécessaires pour identifier sans confusion, localiser, cultiver, mais aussi cueillir, transformer et utiliser sans risques, 80 plantes courantes du Midi de la France et des régions atlantiques.

Le Midi, véritable bastion de la diversité végétale, est ici entendu au sens large, au sud d'une ligne qui irait de Nice à Nantes, et qui, à l'heure du dérèglement climatique, est en train de remonter vers le Nord.

En mouvement, les plantes, comme les savoirs scientifiques et empiriques, n'ont pas de frontières. Sur ce fabuleux Chemin des herbes, les auteurs partagent la richesse d'un patrimoine cultrel européen, mais aussi nord-africain et moyen-oriental. De la salade sauvage au tannage des peaux, en passant par la gemmothérapie, la phytothérapie et la teinture végétale, le lecteur découvrira qu'il peut se soigner, se nourrir et se vêtir avec des herbes communes qui poussent au pied de sa maison, au tournant d'une haie ou sur la route des vacances. Lire la suite Fermer

Une promenade à travers prés, bois et sentiers qui se prolonge en cuisine, ou comment identifier et cuisiner les meilleures plantes sauvages
Isabelle Hunault, fondatrice de l'association " Sauvages et Comestibles ", nous invite à une promenade à travers prés, bois et sentiers qui se prolonge en cuisine. Son livre permet d'identifier et de cuisiner 35 plantes sauvages comestibles communes telles que de l'ail des ours, la violette,
le pissenlit, le cirse ou encore la reine-des-prés.
Elle nous apprend à reconnaître chaque plante, à éviter les confusions, où et quand la trouver, quelle partie cueillir et comment l'utiliser et la conserver. Ces conseils pratiques s'accompagnent de 100 recettes simples pour cuisiner ces délicieuses plantes aussi bien au quotidien que lors de
repas de fête. Lire la suite Fermer

Voici la réédition augmentée du livre de référence
d'Elisabeth Dumont sur la teinture végétale.
Encore plus de techniques écologiques, de plantes
et de recettes ! Une approche créative et en vogue
qui répond à une demande croissante d'ouvrages
sérieux pour " faire soi-même ".
Le livre d'Elisabeth Dumont reste l'ouvrage pratique de référence
pour qui souhaite tout comprendre et faire facilement des teintures
végétales chez soi. Clair, pédagogique et précis, toutes les informations
concrètes sont données pour réaliser des teintures naturelles et
écologiques (sans gaspillage d'eau et d'ajouts de composants polluants)
à partir de laine, de soie ou de fibres végétales naturelles (coton, chanvre,
lin, etc.). L'auteur y explique comment obtenir des couleurs éclatantes et
durables. Soucieuse de la ressource et de l'environnement, elle propose
les plus belles teintes à partir de plantes disponibles partout en France et
faciles à trouver autour de soi (garance, ronce, oignon, rhubarbe, sureau,
pastel, etc.), en expliquant les parties de plantes utilisées et les méthodes
de récolte. Un livre complet et documenté, à petit prix. Lire la suite Fermer

Face aux arbres, le premier réflexe est le plus souvent de déterminer leurs noms : est-ce un chêne, un cèdre, un ginkgo ? Il existe pour cela de nombreux guides.
Mais après ces premières présentations, l¿observateur souhaite généralement en savoir plus : cet arbre a-t-il fini sa croissance ? Est-il en bonne santé ? Quelle est son histoire ?
Il devient alors nécessaire de ne plus simplement voir les arbres, mais de les regarder.
Partant du principe qu¿on ne voit bien que ce qu¿on nous a appris à observer, l¿objectif de ce livre est d¿éduquer notre regard. Savoir interpréter une forme particulière, la présence de branches mortes, lire les écorces ou deviner la présence des racines permet en effet
de comprendre les arbres, c'est-à-dire de retracer leur histoire, connaître leur état actuel et prévoir leur évolution probable.


Christophe Drénou
Ingénieur horticole, titulaire d¿un DEA de botanique tropicale appliquée (laboratoire de Francis Hallé) et docteur ès Sciences, Christophe Drénou est aujourd¿hui ingénieur de recherches et développement à l¿Institut pour le Développement Forestier (IDF). Spécialiste de l¿architecture des arbres, il est également l¿auteur de deux ouvrages de vulgarisation scientifique : La taille des arbres d¿ornement, du pourquoi au comment (IDF) et Les racines, face cachée des arbres (IDF).


Georges Feterman
Agrégé de sciences naturelles, Georges Feterman est également président de l¿association ARBRES, dont l¿objectif est la préservation des arbres " remarquables " de France. Il est l¿auteur de nombreux livres sur les arbres et la nature, dont : La Nature en Île-de-France (Delachaux) ou Arbres extraordinaires de France (Dakota).

Sommaire

Préface de Robert Bourdu
Avant-propos : La musique des arbres

Les arbres modèles
- Des arbres qui représentent la norme
- S¿allonger ou se répéter
- Changer d¿apparence
- Étendre ses racines
- Agir en conséquence

Les arbres résilients
- Des arbres qui surmontent les agressions
- Réagir aux agressions
- Restaurer son architecture
- Connaître ses limites
- Agir en conséquence

Les arbres sénescents
- Des arbres arrivés au terme de leur développement
- Défier le temps qui passe
- Garder toute sa mémoire
- Fractionner sa mort
- Agir en conséquence

Les arbres en réseau
- Des arbres qui se connectent entre eux
- Souder des alliances
- Se connecter à Internet
- Jouer la solidarité
- Agir en conséquence

Les arbres colonies
- Des arbres qui passent à l¿état de colonies d¿arbres
- Marcotter et drageonner
- S¿enraciner dans le tronc
- Diviser pour régner
- Souffrir pour devenir immortel
- Agir en conséquence

Épilogue
Crédits photographiques
Bibliographie
Index des noms
Index des noms d¿arbres



Texte de 4e de couv Lire la suite Fermer

Ruth Stegassy, journaliste renommée en matière d'écologie et d'environnement et Jean-Pierre Bolognini, agriculteur engagé dans la défense des semences paysannes, proposent un ouvrage de référence sur les principaux blés et céréales locales, dites " anciennes ".
Premier ouvrage aussi complet,
Blés de pays et autres céréales à paille répond à une forte demande des consommateurs soucieux du contenu de leur assiette, comme des jardiniers et producteurs qui se tournent vers les semences paysannes, locales, plus respectueuses des terroirs. Il présente le cycle complet de la culture des blés, depuis le semis jusqu'à la moisson et au battage du grain, ainsi que les différents outils et gestes nécessaires pour y arriver. Richement illustré, ce livre fait un tour d'horizon des principales céréales cultivées en France (bladettes et blés du Roussillon, touselles, saissettes, blés poulards, blés durs, blés hérisson, engrain, grand épeautre, amidonnier, blé du Khorasan, blé indien, blé de Perse, etc.). On y découvre leur diversité, leur histoire et l'évolution qui a conduit ces graminées à devenir la culture la plus répandue dans le monde. Lire la suite Fermer

Si le grand public sait que les arbres communiquent entre eux, se protègent mutuellement des nuisibles, ressentent la douleur ou la peur, il est temps de considérer la plante pour ce qu'elle est : un être capable de sensibilité et d'intelligence !
Si l'ensemble des biologistes reconnaît les facultés sensorielles des plantes, certains ont encore du mal à parler d'intelligence végétale.
Et pourtant, les plantes transmettent des informations aux autres plantes et animaux, ont des capacités en matière d'apprentissage, de prise de décision et de mémorisation. De fait, une plante fonctionne davantage comme une colonie que comme un individu, et son intelligence ressemble à s'y méprendre à l'intelligence collective des insectes sociaux. Fleur Daugey fait également le point sur les récentes découvertes sur le sommeil, la conscience et la douleur des plantes.
Les récentes découvertes des scientifiques sur les plantes s'inscrivent dans la lignée des révolutions qui ont fait l'histoire des sciences, de celles qui poussent l'homme à remettre en question sa représentation du monde et de lui-même. Lire la suite Fermer

DICTIONNAIRE VISUEL DES PLANTES DE LA GARRIGUE ET DU MIDI



En 312 pages et 2?150 photos, Maurice Reille nous fait découvrir les plantes de la garrigue, et plus généralement du Midi de la France.


D'une richesse iconographique inégalée, ce dictionnaire répertorie 415 espèces de plantes?: 38 arbres et arbustes, 68 arbrisseaux et sous-arbrisseaux et 309 plantes herbacées.

Chaque espèce est illustrée par de nombreuses photos (port, fleurs, feuilles, fruits, et autres détails caractéristiques), permettant une identification visuelle sûre.


Auteur :

Maurice Reille est docteur ès sciences et diplômé de botanique supérieure (Montpellier). Il a fait sa carrière universitaire à Marseille où il a enseigné la botanique et la biologie végétale pendant plus de 30 ans à tous les niveaux. Lire la suite Fermer

Une histoire naturelle des plantes les plus toxiques de la planète. Un livre scientifique et superbement illustré, où le lecteur découvre toute l'ambiguïté de ces végétaux, mortels ou thérapeutiques selon l'usage
À l'heure où les débats sur les plantes psychotropes ou médicinales font rage pour déterminer leur degré de dangerosité pour la santé, cet ouvrage rétablit quelques vérités. Élisabeth Dauncey et Sonny Larsson ont uni leurs savoirs pour proposer une fresque, sans équivalent, des plantes vénéneuses du monde entier. On y découvre pourquoi et comment certaines plantes sont toxiques, ainsi que les manières dont elles agissent sur leurs agresseurs, des micro-organismes aux grands mammifères. Belladonne, aconit, hellébore, ciguë, mais aussi tabac, pavot ou encore manioc, plus d'une cinquantaine de plantes et leurs familles botaniques sont richement présentées, classées selon leurs principes actifs ou leurs actions sur les organismes vivants (attaque de la peau, du cerveau, des organes digestifs).
Au passage, les auteurs présentent leurs évolutions, leur physiologie, leurs stratégies de survie, mais aussi la manière dont elles sont utilisées en médecine, dans les rituels et dans la vie des hommes. Lire la suite Fermer

La plupart des médicaments contemporains sont dérivés des plantes et ont été découverts en explorant les savoirs traditionnels des grandes traditions médicinales. Les 277 plantes rassemblées ici sont sans conteste les plus efficaces et les plus courantes en phytothérapie occidentale, en médecine traditionnelle chinoise et en médecine ayurvédique. L'ouvrage propose un tour d'horizon inédit des anciens et des nouveaux savoirs autour de ces plantes. En parallèle, il initie le lecteur à l'herboristerie en sensibilisant aux bonnes pratiques et en proposant plus de 24 recettes médicinales, cosmétiques et aromatiques pour faire soi-même baumes, tisanes, crèmes, sirops, etc. avec des plantes cultivables sur son balcon ou facilement disponibles autour de soi.

À l'heure où les arbres regagnent leurs lettres de noblesse dans le coeur des Français, voici un tour d'horizon simple et gourmand des vertus des arbres de nos territoires
On redécouvre aujourd'hui l'importance des arbres pour la vie sur Terre.
Si la littérature foisonne sur leur intelligence et leur richesse, aucun livre ne se plonge aussi concrètement sur les usages médicinaux et thérapeutiques des arbres les plus courants de notre flore. De l'aliment médicament au médicament gourmand, Karin Greiner allie ses passions et savoirs pour proposer 180 recettes salées et sucrées, à la fois originales, savoureuses et bienfaisantes. Spécialiste des plantes médicinales, elle propose plus de 80 recettes pour se soigner avec les arbres : teintures, baumes, décoctions, tisanes, cataplasmes, bains, etc. Elle donne ainsi au travers de ce beau livre pratique, richement illustré, les moyens au lecteur de s'initier ou d'approfondir ses connaissances pour reconnaître, transformer et utiliser sans erreurs le fruit de ses cueillettes. Lire la suite Fermer