À propos

Cueillir partout, même en ville ! Face à l'engouement pour la cueillette, enfin un livre qui parle aux jeunes, et surtout aux urbains. Caroline Decque et Camille Gasnier cueillent fleurs sauvages et plantes comestibles pour réaliser cocktails, plats et desserts à partager et qui font envie !

Membres fondatrices de l'association Bigoud', les autrices Caroline et Camille ont pour objectif de témoigner des bienfaits des plantes et fleurs comestibles, qui contiennent d'innombrables qualités gustatives et nutritives.
Entre les pages, se dissimulent des recettes festives à réaliser avec ses récoltes. De quoi donner de la couleur à son assiette et de la fantaisie à ses cocktails !


Rayons : Vie pratique & Loisirs > Nature & Plein air > Flore > Fleurs


  • Auteur(s)

    Caroline Decque, Camille Gasnier, Amélie Laval

  • Éditeur

    Eugen Ulmer

  • Distributeur

    Interforum

  • Date de parution

    21/04/2022

  • EAN

    9782379222252

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    192 Pages

  • Longueur

    20.6 cm

  • Largeur

    15.3 cm

  • Épaisseur

    1.8 cm

  • Poids

    392 g

  • Support principal

    Grand format

Infos supplémentaires : Broché  

Caroline Decque

Caroline Decque découvre les bienfaits de la nature en entretenant un potager autonome lors d'un service civique. En 2015, elle fonde l'association Bigoud' et aménage une grande parcelle maraîchère dans le parc d'un Ephad marseillais. Elle cueille et livre à vélo ses récoltes comestibles aux chefs et commerces de bouche marseillais.

Camille Gasnier

Camille Gasnier a fait un CAP cuisine et découvre l'autosuffisance, les plantes sauvages et leurs vertus comestibles et médicinales auprès du MAP (Mouvement d'Action Paysanne) en Belgique. Au sein de l'association Bigoud', elle cueille et livre à vélo leurs récoltes comestibles aux chefs et commerces de bouche marseillais.

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