Accueil Tourisme et pratique Cuisine SEL GRAS ACIDE CHALEUR - MAITRISER LES 4 ELEMENTS DE LA REUSSITE
SEL GRAS ACIDE CHALEUR - MAITRISER LES 4 ELEMENTS DE LA REUSSITE

SEL GRAS ACIDE CHALEUR - MAITRISER LES 4 ELEMENTS DE LA REUSSITE

[ean : 9782812303616]
  • Editeur : LE CHENE
  • Date de parution : 13/11/2019
  • Format : 23.00 cm x 18.50 cm x 3.00 cm
En stock, disponible immédiatement en librairie
35,00 €

Résumé du livre

Apprenez à cuisiner avec n'importe quel ingrédient, n'importe où, n'importe quand, sans recette ! L'événement éditorial paru aux Etats-Unis enfin disponible dans sa version française aux Editions du Chêne !Dans cette véritable bible de vulgarisation, la chef et critique culinaire Samin Nosrat explique et démontre que la réussite d'une recette de cuisine tient seulement à 4 éléments : sel, gras, acide et chaleur. Des dépliants explicatifs, des schémas, des recettes ultra simple : un livre à s'offrir pour passionnés de cuisine mais aussi pour les débutantsSEL GRAS, ACIDE CHALEUR est un best-seller, vendu à plus de 700 000 exemplaires aux Etats-Unis et plus de 100 000 en Grande Bretagne
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