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VAPEUR DOUCE  -  RECETTES VEGETALES ET GOURMANDES AU VITALISEUR

VAPEUR DOUCE - RECETTES VEGETALES ET GOURMANDES AU VITALISEUR

[ean : 9782755647280]
MARTIN JENNY
  • Editeur : HUGO JEUNESSE
  • Date de parution : 25/06/2020
En stock, disponible immédiatement en librairie
15,95 €

Résumé du livre

Cake, pain, légumes, fruits, volaille, poisson : on peut tout cuire au vitaliseur !Quelques exemples de recettesGaufre à la patate douce, porridge crémeux aux framboises, pain à la châtaigne et aux amandes, crème pomme-poire fleur de sureau, cake courgettes féta menthe, moelleux aux poivrons, pain de thon aux tomates séchées, soupe au pistou, velouté de butternut aux noix de cajou, crumble de chou-fleur et épinards, pot au feu végétarien..Le Vitaliseur : le bien-être par l'alimentation. Le Vitaliseur cuit les aliments à coeur sans dépasser les 95°, contrairement aux cuissons traditionnelles qui dépassent toutes largement 100°Des bienfaits pour la santé- Il maintient la température de la vapeur constante en la régulant- Il cuit ainsi les aliments sans les dessécher et garde vivants tous leurs éléments nutritifs (même les plus fragiles comme la vitamine C)- Mauvaises graisses, toxines et pesticides de surface sont éliminés en tombant dans l'eau de cuisson- Débarrassés des graisses nocives, les aliments cuits au Vitaliseur rendent la digestion plus facile- Le Vitaliseur fait « transpirer » les aliments de leurs graisses et acides saturés nocifs pour le coeur, les artères et le taux de cholestérolCôté pratiqueSon acier 18/10 est adapté à tout type de feux (gaz, électricité, vitrocéramique, induction)Innovant : on peut tout cuire simultanément (bananes, choux-fleurs, poissons) sans que les goûts ne se mélangent ce qui entraine un gain de tempsLe Vitaliseur raccourcit les temps de cuisson (30 min pour un poulet entier, 3 mn pour un filet de poisson...)
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