Accueil Tourisme et pratique Vins - alcools - boissons LE LAROUSSE DES COCKTAILS - 550 COCKTAILS AVEC OU SANS ALCOOL
LE LAROUSSE DES COCKTAILS  -  550 COCKTAILS AVEC OU SANS ALCOOL

LE LAROUSSE DES COCKTAILS - 550 COCKTAILS AVEC OU SANS ALCOOL

[ean : 9782035995711]
CASTELLON, FERNANDO
  • Editeur : LAROUSSE
  • Date de parution : 30/09/2020
En stock, disponible immédiatement en librairie
29,95 €

Résumé du livre

LES MEILLEURS COCKTAILS AVEC ET SANS ALCOOL !Une­ grande variété de recettes, toutes illustréesLes classiques incontournables (Mojito, Bloody Mary...) et les créations plus récentesDes boissons pour chaque moment de la journée, à choisir selon le goût : cocktails secs, désaltérants, fruités, liquoreux, onctueux et près de 50 cocktails sans alcoolDES CONSEILS POUR MAÎTRISER L'ART DU MÉLANGELes règles de base pour connaître et associer les ingrédientsLes gestes du barman photographiés étape par étape pour utiliser le shaker comme un professionnelUNE INVITATION À DÉCOUVRIR UN ART DE VIVREDe nombreuses anecdotes où se mêlent bars mythiques, hommes de lettres et acteurs hollywoodiensDe délicieuses recettes pour accompagner les cocktailsFERNANDO CASTELLON est consultant et formateur dans le domaine du bar et des spiritueux. Il a dispensé des formations dans plus de 30 pays et créé le concours professionnel de référence « Les Trophées du Bar »Avec la préface de COLIN PETER FIELD, chef barman de l'hôtel Ritz de Paris, élu « meilleur barman du monde » par le magazine Internet Forbes.
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